Selgitame, mis on transgeensed toidud ja milleks on geneetilised modifikatsioonid. Lisaks selle eelised ja kriitika.
Mis on transgeensed toidud?
GM toidud on organismid geneetiliselt muundatud taimed ja muud tehnikaid biotehnoloogia, et anda sellele uusi omadusi ja saavutada vastupidavamaid, rikkalikumaid saake ja/või suuremate toodetega.
Transgeenseid toite saadakse osana projektidest, mille eesmärk on parandada liigid, lihtsalt ei ole enam läbi meetodid traditsiooniline looduslik valik või hübridisatsiooni (mille tooted on tavaliselt steriilsed), kuid sarnaste liikide geenide sisestamisega liiki, et viia sisse konkreetseid muudatusi paljunemine liigist.
Esimene toodetud transgeenne taim sündis 1983. aastal ja kolm aastat hiljem äri rahvusvaheline Monsanto juba turustas seda. See oli tubakataim, millele oli sisestatud geen, mis muutis selle resistentseks antibiootikumi Kanamütsiini suhtes. 1994. aastal alustas Calgene'i ettevõte esimest turustamist toode transgeensed: Flavr Savr tomatid.
Seda tüüpi geneetilise muundamise tehnikaid kasutatakse praegu maisi ja sojaubade ning muude köögiviljade puhul tarbimist massiivne, suurte agrotehnoloogiakorporatsioonide poolt "toodetud" transgeensete seemnete müügi kaudu. Viis riiki, kus on suurim summa (peaaegu 95%) geneetiliselt muundatud organismid (GMO) toodetakse Kanadas, Ameerika Ühendriikides, Brasiilias, Argentinas ja Hiinas.
GM-toidu kriitika
The toidutööstus transgeensed ained, et turustada ohtlikke toite, millel on suurem allergeensus või toksilisus. The uurimine Exwen ja Pustzai 1999. aastast, kus nad toitsid kahte rühma rotte vastavalt looduslike ja transgeensete kartulitega, mis näitas viimase puhul suuremat halvenemist. Nende teadlaste eksperimentaalsete protseduuride ja disainide vead aga diskrediteerisid nende tulemusi.
Tulemused geneetiliselt muundatud toitude võimaliku pikaajalise mürgisuse kohta on vastuolulised ja ebaselged. See pole aga ainus mure selles osas.
Transgeensete toiduainetega seotud vastuoluline punkt on seotud looduslike tüvede järkjärgulise asendamisega inimestega, mille kunstlikult esile kutsutud resistentsus annaks ebaausad eelised metsikute tüvedega konkureerimisel. See tooks lõpuks kaasa geneetilise reservi vaesumise ja lisaks hõlmab ka keerulisi intellektuaalomandiga seotud probleeme, mis sunniksid põllumehi maksma litsentsitasusid ettevõttele, kes varustab neid transgeensete seemnetega.
Transgeensete toitude eelised
Seda tüüpi toidu geneetiliselt indutseeritud eelised ei ole seotud ainult suuremate ja suuremate liikide saavutamisega kulutõhususe, mis võiks aidata võidelda näljahädaga maailmas, kus üha enam elanikkonnast inimene; aga ka saamisega taimed vastupidavamad kahjuritele ja muule ained põllumajanduslikuks kasutamiseks.
See võimaldaks intensiivselt kasvatada taimeliike ning suurendada tootmist ja levikut kohalikel ja piirkondlikel turgudel. The Ühendrahvad toiduainete ja põllumajanduse jaoks hindab, et tänu kliimamuutus a tootlikkus Põllumajandus väheneks 2050. aastaks 9–12%. Transgeensed toidud võivad olla eelseisva näljahäda vastu võitlemise vorm.