Näri

Näri tekitab neelatavaid hammustusi ja see on palju enamat kui toidu kahanemine suus. See on seedeprotsessi esimene samm ja on hädavajalik tervete hammaste ja puutumata soolestiku jaoks.

Mis on näts?

Mehaanilises ostuprotsessis paigutatakse toit hammaste ridade vahele, purustatakse, purustatakse ja jahvatatakse hammastega rütmiliste lõualuude liigutustega.

Närimine käivitab seedeprotsessi sülje ja ensüümide abil. Alumine lõualuu liigub üles ja alla ning piiratud määral külgsuunas. Pärast närimist neelab neiul alla ja liigub läbi söögitoru maosse, kus seedimine jätkub.

Kuigi enamik selgroogseid ei saa närida, on kõrgemalt arenenud imetajad varustatud närimisorganitega. Inimese lõual on molaaridega tugevad molaarid ning lõikehambad lõikehammaste ja koertega, mida kasutatakse toidu hammustamiseks ja jämedaks tükeldamiseks.

Toiduliik määrab ostuprotsessi. Tahked toidud, näiteks liha, vajavad nende tükeldamiseks intensiivset närimist; taimetoidu puhul sõltub ostuprotsess ka taime iseloomust. Tselluloosi sisaldavad taimeosad on kõvad ja neid tuleb hästi närida, et need ei maguks kõvasti.

Funktsioon ja ülesanne

Need, kes kasutavad keha funktsioone sama tõhusalt kui loodus, kavatsesid neil kasutada minimaalselt energiat ja saavutada maksimaalne efektiivsus. See on eriti ilmne närimisel. Põhjalik närimine on tervisliku toitumise element ja on hea seedimise jaoks oluline. Sellegipoolest omistame oma kiiresti areneval ajal sellele üha vähem tähtsust.

Seedimise nõuetekohaseks toimimiseks tuleks iga hammustust enne neelamist vähemalt 30 korda närida. Kuna jõuline närimine stimuleerib ka tervel inimesel süljevoolu, saab toitu segada veelgi paremini.

Mida paremini närime, seda vähem tööd on hiljem maol ja sooltel. Seedeprobleemid ja valu ilmnevad harvemini. Õhuke närimine vähendab ka õhu neelamise riski.

Sülje hea segunemine mõjutab soodsalt organismi insuliini tootmist. Meditsiinilised uuringud leidsid, et põhjalikel närijatel pärast sööki oli madalam insuliini ja veresuhkru tase kui kiirustades sööjatel.

Aeglaselt ja kontsentreeritult närides pestakse keelt toiduga põhjalikult. Keele maitsepungad aktiveeruvad ja stimuleerivad meeli, nii et inimesed tajuvad toidu lõhna ja maitset intensiivsemalt.

Sülg sisaldab immuunrakke, mis võitlevad kahjulike sissetungijate, näiteks bakterite vastu. Need, kes näevad hästi, saavad külmetushaigusi ja muid haigusi vähem. Samuti on lõualuu kasulik. Süljes sisalduvad ensüümid nagu amülaas ja mineraalid tugevdavad hambaemaili ja muudavad hambad vastupidavamaks.

Ensüümid lagundavad suuõõnes süsivesikuid, mida seejärel saab verre kergemini omastada. Tüüret seeditakse edasi ainult peensooles, mis leevendab kõhunääret märkimisväärselt.

Aeglane närimine põhjustab täiskõhutunde ilmnemist hiljem kui kiirustades, ilma rohkem toitu tarbimata. See on eriti soovitav dieetide puhul.

Närimisel on hambad ühtlaselt koormatud ja lõualuud ning hambaid toetavad konstruktsioonid tugevdatud. Kuna kõik suuõõne rakud on nüüd optimaalselt hapnikuga varustatud, on ka toitainete varustamine parem ja jäätmed eemaldatakse kergemini.

Jõuline närimine masseerib ka igemeid, mis on selle tagajärjel paremini verega varustatavad. See võib ära hoida hammaste tugisüsteemi haigusi nagu periodontaalne haigus. Mastimislihaste tugevdamisel on ka positiivne mõju ja hoiab ära vanusega seotud TMJ artroosi. Ainult siis, kui chyme on peaaegu vedel, on õige aeg neelata.

Ravimid leiate siit

Haigused ja tervisehäired

Kuna närimine on meie jaoks nii loomulik, pöörame sellele protsessile liiga vähe tähelepanu. Kes sööb kiirustades, unustab, kuidas toitu nautida. Lisaks ebapiisavale närimisele on hammaste enneaegse kaotuse või hammaste, igemete ja lõualuude haiguste peamiseks põhjuseks kehv toitumine.

Hammaste lagunemine, igemete veritsemine ja hambaid toetava süsteemi haigused põhjustavad halvenenud toidu tarbimist ja võivad olla seotud tugeva valu tekkega. Nõuetekohane hambaravi on väga oluline, kuid närimist ei tohiks unarusse jätta. Ürtide väljaõppe abil saab paljusid hambahaigusi ära hoida.

Õige närimine vabastab süljes immuunvedeliku, nii et seedetraktis aktiveeritakse rohkem immuunrakke. Kuigi magu saab toidu lõpuks maohappe abil hakkida, peab selle nimel kõvasti vaeva nägema. On tõenäoline, et toit ümbritseb tarbetult pikka aega maohapet ja selle tulemusel hävivad selle väärtuslikud koostisosad.

Kui liiga suured toiduosad satuvad soolestikku, on ka need halvasti töödeldud ja hakkavad sageli käärima. See muutub märgatavaks selliste ebameeldivate kõrvaltoimetega nagu kõhupuhitus ja kõrvetised. Et peensoole viilid saaksid toitu korralikult seedida, peaks chyme olema võimalikult vedel ja sisaldama ainult väikeseid osakesi. Nõuetekohane närimine on seetõttu lihtne viis kaalu kontrollimiseks ja kaotamiseks.

Liiga kiiresti söömine ja halvasti närimine suurendab isegi kõhurasva protsenti ja võib seega soodustada arterioskleroosi, südame-veresoonkonna haigusi, ainevahetushaigusi ja vähki. Samuti on arstid suutnud näidata, et põhjalik närimine vähendab II tüüpi suhkurtõve riski.

Toitumisalaste ambitsioonidega ülekaalulised inimesed saavad eriti kasu põhjalikust närimisest; Tänu pidevale veresuhkru tasemele ei saa te mingit toidunõu ja võite oma unistuste kaalu kergemini saavutada. Tasakaalustatud suhkrutasakaalu korral püsib kaal püsivalt stabiilsena. Põhjalik närimine tõstab elukvaliteeti ja muudab teid tervemaks.