ph

Keemia

2022

Selgitame, mis on pH ja milliste instrumentidega seda mõõta. pH skaala ja happeliste, neutraalsete ja aluseliste ühendite näited.

PH pole midagi muud kui vesinike potentsiaali indikaator.

Mis on pH?

PH on mõõt, mille abil saab määrata lahuse happesuse või aluselisuse taset. "P" tähistab "potentsiaali", sellepärast nimetatakse pH-d: vesiniku potentsiaal.

Seda väljendatakse kontsentratsiooni negatiivse baasi 10 logaritmina ioonid vesinik. Seda määratlust esindab järgmine võrrand:

Võrrand 1: võrrandid pH ja POH arvutamiseks.

Teisest küljest on pOH hüdroksüülioonide kontsentratsiooni mõõt a-s lahustumine. Seda väljendatakse hüdroksüülioonide kontsentratsiooni negatiivse baas-10 logaritmina ja erinevalt pH-st kasutatakse seda lahuse leeliselisuse taseme mõõtmiseks.

Täiendav teave on see, et vesilahuses temperatuuril 25 ºC on pH ja pOH summa 14.

Milline on seos happesuse taseme ja pH vahel?

Happelistes lahustes on palju vesinikioone. See tähendab, et neil on madal pH väärtus (vt võrrand 1) ja seetõttu on nende happesus kõrge. Seega on lahus olenevalt vesinikioonide hulgast happelisem või vähem happeline.

Teisest küljest on aluselistes (leeliselistes) lahustes vähe vesinikioone. See tähendab, et neil on kõrge pH väärtus (vt võrrand 1) ja seetõttu on nende happesus madal.

pH mõõtmise skaala

PH skaalat kasutatakse lahuse happesuse määramiseks ja kuna pH on seotud pOH-ga (vt võrrand 1), siis teades lahuse happesusastet, saame teada ka selle aluselisusastme.

Seega on pH skaala vahemikus 0 kuni 14. Näiteks ained, mille pH väärtus = 0, on kõige happelisemad (kõige vähem aluselised), need, mille pH = 7, on neutraalsed ja need, mille pH = 14, on kõige vähem happelised ( kõige elementaarsem).

Happeliste, aluseliste ja neutraalsete ühendite näited

Happeliste ühendite näited

  • Happed patareid. Nende pH on vahemikus 0 kuni 1. Nende happetase on nii tugev, et see on kahjulik liigid.
  • Happevihm. See on nähtus, mis tekib fossiilidest hapete kogunemise tõttu ja kütused. Need vihmad võivad pH skaalal võtta pH väärtused 2 ja 5 vahel. Kui pH läheneb 2-le, võib see tekitada surma kaladest, taimed ja teised liigid. Kui pH läheneb 5-le, põhjustab see vähem kahju, kuid mõjutab siiski vee- ja maismaaelustik.
  • Sidrunimahl. Selle pH väärtused on vahemikus 2 kuni 3.
  • Kohv. Selle pH väärtus on = 5 või väga lähedased väärtused.

Neutraalsete ühendite näited

  • Veri
  • Piim

Aluseliste ühendite näited

  • Magneesia piim. pH tabelis asub see väärtuste 10 ja 11 vahel. See toode on tarbimist
  • Valgendaja või kloor. Selle pH väärtused on umbes 13. Seda kasutatakse kodu, vannitoa, köögi puhastamiseks ja sellel on võime riiete värvi muuta.

Kuidas pH-d mõõdetakse?

Lakmuspaber võimaldab meil mõõta pH-d.

Happelist ja aluselist ühendit saab eristada selle pH väärtuse mõõtmisega. Tänapäeval on aine pH mõõtmiseks palju meetodeid.

  • Happe-aluse indikaatorite kasutamine. Näitajad on ühendid, mis muutuvad värvi muutes lahuse pH-d, milles neid leidub. Näiteks fenoolftaleiin on vedelik, mis muutub alusele lisamisel roosaks ja happele lisamisel värvituks. Teine näide on lakmuspaber: kui killuke kastetakse happelahusesse, muutub see punakasoranžiks ja aluselisesse lahusesse kastetuna tumeneb, omandades sinise värvi. On ka teatud tüüpi lakmuspaberit, millel on täpsemad värviskaalad, mis näitavad täpsemaid pH väärtusi.
  • Potentsiomeetri või pH-meetri kasutamine. See on elektrooniline seade, mis annab meile vahetult lahuse pH väärtuse. pH mõõtmine selle seadmega on täpsem kui lakmuspaberiga.

Mis on puhverlahendused või puhvrid?

Puhverlahused ehk puhvrid on lahused, millel on omadus hoida lahuse pH konstantsena, isegi kui teatud kogused hape või alus.

Puhverlahused on paljude bioloogiliste protsesside pH reguleerimisel ülitähtsad, sest paljude nende toimumiseks on vajalik, et nende esinemiskeskkonna pH jääks konstantseks.

!-- GDPR -->