Selgitame, mis on haistmismeel, milleks see on, kuidas see toimib ja kuidas selle eest hoolitseda. Samuti, mis on haistmisretseptorid.
Arvatakse, et suudame ära tunda umbes 10 000 erinevat lõhna.Mis on lõhn?
Lõhna või haistmismeelt nimetatakse üheks viiest meelest, millega Inimesed ja paljud loomad suudame tajuda ümbritsevat reaalsust. Sel juhul on see võime tuvastada osakesi ja jälgi keemilised ained juures õhku, kasutades ninaõõne (st nina) retseptoreid.
Lõhn on väga levinud võime loodus, nii palju, et see on paljude loomaliikide esmane tähendus. Kuid juhul selgrootud Y kahepaiksed See on hajusam ja vähem äratuntav, kuna neil loomadel on võime tajuda keskkonnast tulevaid kemikaale läbi naha ja muude organite, mis erinevad ninast väga erinevalt. selgroogsed ülemused.
Igal juhul tajume lõhna kaudu lõhnu: osakesi, mis väljuvad asja ja mis jäävad õhku, kust need on võetud hingamine spetsiaalsete nina närviretseptorite poolt.
Inimese puhul on see nägemise ja kuulmise suhtes veidi kultiveeritud meel, kuid mitte vähem olulise jaoks, kuna see seostub palju kiiremini meie omaga. mälu. Hinnanguliselt suudame oma elu jooksul ära tunda keskmiselt umbes 10 000 erinevat lõhna, eristades meeldivat ja ebameeldivat, meeldivat ja ergutavat.
Mille jaoks lõhn on?
Lõhnameel on elusolendite jaoks kriitilise tähtsusega, kuna see võimaldab meil ainet ära tunda ilma sellega otseselt kokku puutumata ja isegi ilma selle olemasolust aimugi.
Kuna tegemist on passiivse meelega, mis nõuab vähe keskendumist, on see pidev keskkonnateabe allikas, paljastades suitsu või veidrate lõhnade olemasolu, mis võivad ohu eest hoiatada. Lisaks võimaldab haistmismeel tuvastada tuttavaid keskkondi (just seepärast loomad oma lõhnaga "märkivad") ning hoiatada enne toidu allaneelamist toidu oleku ja koostise eest.
Kuidas lõhn toimib?
Lõhn on vastastikune mõju molekulid lõhnaga (st lõhnaga), mis on atmosfääris ja spetsiaalsed retseptorid nina limaskestas, neuronid on võimeline muutma keemilist teavet elektrilisteks impulssideks, mis edastatakse ajju.
Et see juhtuks, peab lõhnaosakestega täidetud õhk olema inspireeritud ja puutuma kokku lõhna limaskestaga, mis ääristab nina sisemust. Seal korjavad haistmissensoorsed rakud (keskmiselt umbes 20-30 miljonit) need keemilised jäljed ja transpordivad need läbi oma ripsmete (filamentide) ja valk limas sisalduvad fiksaatorid, et need saaksid kokku puutuda spetsiaalsete neuroretseptoritega.
Nendelt neuronitelt saadav närviinformatsioon tungib koljusse läbi etmoidluu kriibikujulise plaadi mikroaukude ja aju eesmises piirkonnas jõuab haistmis- ehk haistmissibuleni, eesaju närvistruktuurini, mis info ära tunneb ja edastab. see aju ülemistesse piirkondadesse.aju, kus see siseneb teadlikku mõtlemisse.
Lõhn on maitsega väga sarnane tunne, kuna mõlemad koosnevad kemoretseptsioonist, kuid kui esimene on eemal, siis teine toimub otsese kokkupuute kaudu ainega. Mõlemat stiimulit töödeldakse tegelikult maitsekeskuses ja maitset otsmikusagara keskosas, see tähendab samas aju piirkonnas.
Haistmisretseptorid
Haistmisretseptorid vastutavad lõhna keemilise teabe muutmise eest närviinformatsiooniks. Neid leidub ninaõõne limaskestas, jaotunud kahes selgelt eristatavas piirkonnas:
- Punane hüpofüüs, millel on palju veresooni, kuid ilma haistmisfunktsioonideta, mis soojendab sissehingatavat õhku ja filtreerib selle lisanditest ja osakestest.
- Kollane hüpofüüs, kus rakud haistmisretseptoreid sisaldavad lõhnaained.
Lõhnaretseptoreid on palju ja need on väga spetsiifilised, eriti imetajad. Arvatakse, et seal võib olla kuni 1000 erinevat retseptorit, seega hõivavad lõhna töötlemise eest vastutavad valgud genoomist suure osa.
Iga spetsialiseeritud retseptor tunneb ära erinevat tüüpi lõhna, seega on niinimetatud "primaarsed lõhnad" (mis moodustavad muid keerukamaid aroome) väga palju ja neid on raske määratleda.
Sellegipoolest võib inimestele kättesaadavad lõhnad hinnanguliselt liigitada 10 erinevasse kategooriasse: lõhnavad või lillelised, puitunud või vaigulised, keemilised, tsitruselised, mittetsitrusviljad, mentool, magusad, suitsused või kõrbenud, mädad ja teravad või rääsunud lõhnad. .
Lõhnahooldus
Haistmismeele eest hoolitsemine taandub nina enda ja selle sisemiste komponentide eest hoolitsemisele. Selleks on soovitatav järgida järgmisi soovitusi:
- Hoidke ninasõõrmed regulaarselt puhtad, puhudes, kuid ilma liigset survet ninale avaldamata.
- Ärge sisestage ninaõõnde esemeid, veel vähem neid, mis võivad sellele haiget teha, muuta selle keemilist koostist või mis võivad ninaõõnde jääda.
- Vältige sigarettide ja sarnaste ainete ning väga tugevalõhnaliste aerosoolide tarbimist.
- Ärge jätke end kokku kõrgete kontsentratsioonidega niiskus, tolmu või tugeva lõhnaga aineid pikka aega.