isu

isu on toitumispsühholoogide määratluse järgi rõõmus motivatsioon midagi süüa. See allub närvisüsteemi keerukatele kontrollmehhanismidele ja sellel pole näljaga nii psühholoogiliselt kui füsioloogiliselt vähe ühist.

Mis on isu?

Limbiline süsteem kontrollib nii aju nälja- kui ka küllastustunde keskusi. Keskused reageerivad hormoonide leptiini ja greliini vabanemisele. Kui mao sein on venitatud, saadavad närvirakud diencephalonile küllastumise signaale. Teavet toitainete sisalduse kohta saadetakse ajju ka soolestiku ja maksa retseptorite kaudu. Veresuhkru tase kontrollib ka täiskõhutunde teabe edastamist ajule.

Erinevalt näljast kutsuvad isu esile nii visuaalsed ja maitse- kui ka haistmisstiimulid. Näljasena on rakkudes glükoosipuudus, mis viib kehasoojuse vähenemiseni. Nälg on signaal, et nüüd sööme.

Kui söögiisu stimuleeritakse, suureneb sülje ja maomahla tootmine. Tunneme selgelt väljendit trikkimise või ravimise järele. Söögiisu on psühholoogiline seisund ja himuline soov teatud toidu järele. Nälg on seevastu füüsiline vajadus toidu järele ja kaitseb meid alatoitumise eest. Söögiisu tekib limbilises süsteemis ja see võib tekkida ka siis, kui me pole üldse näljased.

Funktsioon ja ülesanne

Kuna tänapäeval on tööstusriikides toiduga ülepakutud, pole söögiisu ja näljatunnet üldse lihtne eristada. Kui tunnete end magustoiduna kohe pärast lõunat, pole te tõenäoliselt näljane, vaid lihtsalt näljane selle järele.

Toidueelistused erinevad isu järgi, need on enamasti geneetilised ja abivalmis, et võimalikult õiget toitu süüa. Mõru toit võib olla mürgine ja maiustused on tavaliselt kahjutud. Need maitseomadused mängisid olulist rolli meie esivanemate ellujäämisstrateegias. Tänapäeval on need vähem olulised, kuid nad on endiselt geenides.

Meil tekib isu tarbitava toidu järele. Pildid, meeldivad mälestused ja lõhnad mõjutavad meie isu äärmiselt. Mida intensiivsem on etendus, seda kindlam on, et meil on selle järele isu. Söögiisu kujundavad ka perekondlikud ja kultuurilised mõjud. Kui meid autasustati lastena teatud roogadega, on meil täiskasvanuna tavaliselt ka see roog eriti tugev. Tõeline nälg pole nii sihikindel kui isu, sest nüüd on peamiselt vaja võtta vajalik kogus kaloreid.

Söögiisu kontrollib toiduvalikut ja peegeldab hetkevajadust. Tänapäeval jätkame söömist tavaliselt siis, kui me pole enam näljased ja mööduvad loomulikust täiskõhutundest.

Toidul on palju psühholoogilisi funktsioone, see teeb meid pealiskaudselt õnnelikuks ja häirib meid probleemidest. Midagi süüa on lihtsam, kui muretseda mingi probleemi lahendamise pärast.

Aeglaselt ja teadlikult süües võime harjuda, et meie keha tunneks end taas täiel rinnal. Kui te ei soovi kaalus juurde võtta, peate nälja ja isu vahel vahet tegema. Kuna mitte alati, kui ilmneb suur toiduvajadus, tuleb see kohe rahuldada.

Haigused ja tervisehäired

Meie söömiskäitumist mõjutavad paljud keha ja psüühika haigused. Näiteks põhjustab maksahaigus vastumeelsust rasvade vastu. Kui teil on palavik, vajate mineraal- ja soolaseid vedelikke. Tavaliselt tunneb ta vastumeelsust kõrge kalorsusega toitudele.Igaüks, keda mõjutab [[seedetrakti haigus - seedetrakti haigus], võib teatud lõhna või toidu suhtes isegi vastikust saada.

Söögiisuhäireid võivad esile kutsuda vaimsed ja orgaanilised haigused. Imikutel pole üldse isu. Nad söövad näljasena. Mida vanemaks me saame, seda enam kaotame selle loomuliku võime oma keha kuulata. Täna sööme sageli isu ja harva nälga.

Mida noorem inimene on, seda rohkem kontrollib toidu tarbimine sisemisi signaale. Välised stiimulid saavad tähtsuse alles vanuse kasvades. Siis reageerib inimene söögiisu stimuleerivatele stiimulitele palju tugevamalt. Mida vähem leptiini on veres, seda nõrgem on näljatunne.

Söömishäired on vaimsed haigused, mis ilmnevad füüsiliste sümptomitega ja mis on välja kujunenud pika aja jooksul. Nende hulka kuuluvad isutus, buliimia (söömine ja oksendamine), rasvumine (ülekaalulisus) ja liigsöömishäire, mille korral ilmneb korduvalt äärmine toidunõud.

Ka rasvumisel on sageli emotsionaalsed põhjused või valesti mõistetud näljatunne. Ülekaalulistel inimestel pole küllastusmehhanism töös, põhjustatud pikaajalisest liigsest kaloritarbimisest. Mõjutatud inimesed tunnevad söömist, kuigi nende veres on palju leptiini. Nagu sõltlaste puhul, reageerib ka ülekaaluliste inimeste premeerimissüsteem ainult väga tugevatele stiimulitele. Rahulolutunde tekkimiseks peate neelama suuremaid summasid.

Paljude inimeste jaoks on toidul ka lohutav funktsioon. Isegi nutt laps on toiduga rahustatud, mis aktiveerib aju hüvituskeskuse. Meie ratsionaalne suhtumine kontrollib ka söömiskäitumist, mis omakorda mõjutab toidu valikut ja portsjonite suurust.