Toit

Laua sool on iidsetest aegadest olnud hinnatud maitseaine, mis oli ka varasematel aegadel väga väärtuslik. Soola lisamata oleksid paljud toidud peaaegu söömatud, ehkki peaaegu kõik toidud sisaldavad looduslikult soola.

Laua sool on iidsetest aegadest olnud hinnatud maitseaine, mis oli ka varasematel aegadel väga väärtuslik. Soola lisamata oleks paljud toidud peaaegu söömatud, ehkki peaaegu kõik toidud sisaldavad looduslikult soola.

Bergkäse on väga lõhnav juust, mida tavaliselt klassifitseeritakse kõvaks juustuks. Mägijuust on oma kasulike omaduste tõttu eriti populaarne südamlike roogade maitsmiseks. Kui mägine juust tegi seda varasematel aegadel

Kaks lõheperekonda rändavad ookeanides ja jõgedes - Atlandi ookeani ja Vaikse ookeani lõhe. Kui lõhe teie mõtetest läbi saab, on tegemist suure tõenäosusega Atlandi lõhega - oli see ju pikka aega kodus Saksamaal ja algselt Reini jõe Elbas

Tõenäoliselt tänu 1870. aastal ilmnenud kokkusattumusele saame nüüd mitmekesistada oma menüüd maitsva salatiga, eriti talvekuudel. Sigur - paljudele inimestele see meeldib

Safloorist saadud õli on kasutatud toidu ja ravimina tuhandeid aastaid. Saflooriõli oli juba iidsetest aegadest tuntud oma tervist edendavate koostisosade poolest. Täna kuulub see oma rasvhapete koostise tõttu

Pruun sinep on palju kuumem kui kollane sinep, kuid seda saab kasutada ka nagu kollast sinepit - siin on vaja isiklikku maitset.

Pistaatsiapuud on ühed vanemad kultiveeritavad taimed. Lähis-Idast levinud on tänapäeval populaarsed kogu maailmas. Iraan, Türgi ja USA on tänapäeval peamised kasvupinnad.

Viigilehekõrvits kurgitserbi perekonnast on üks viiest kõrvitsa tüübist, millele on võimalik kindlaks teha peaaegu kõiki maailmas kasvatatud kõrvitsasorte.

Päriselleri botaaniline nimi on Apium graveolens ning see kuulub selleri perekonda (Apium) ja umbelliferae perekonda (Apiaceae). Seda kasutatakse köögis köögiviljana.

Pudelkõrvits, mida nimetatakse ka kapsa-, jonas-, palveränduri-, klubi- või pasunakõrvaseks, on üks vanimaid kultiveeritavaid taimi maailmas. Seda on lihtne kasvatada ja mitmekesise ebahariliku kuju tõttu pole see mõeldud ainult tarbimiseks

Porgand on tänapäeval üks kuulsamaid köögiviljaliike taldrikul. Pole midagi, kui Saksamaal on keskmine tarbimine 6,5 kilogrammi inimese kohta. Suurepärased tervislikud omadused ja hea taluvus

Aia kõrvitsaid on arvukalt. Söödavad kõrvitsad pakuvad tervislikku, seeditavat ja maitsvat viljaliha. Kõrvitsa liha köögis kasutamiseks on arvukalt retsepte. Kuid ka suur arv seemneid

Harilik taldrik on õistaim, mis kasvab metsikult Loode-Ameerikas ja nüüd ka Euroopas. Suure toitainete ja C-vitamiini sisalduse tõttu süüakse seda tänapäevalgi salatina või köögiviljade kõrvalroana.

Roheline speltanisu on poolküps speltanisu. Teravilja tuntakse ka Badischer Reis nime all.

Suureviljaline jõhvikas on kõige paremini tuntud jõhvika ingliskeelse nime all. Alam-Saksa keeles nimetatakse seda Kraanbeere (= kraana marja). Mustikasarnaseid puuvilju müüakse Saksamaal mõnikord haritava mustika nime all

Lehtkapsast nimetatakse alati tüüpiliselt sakslaseks, ehkki iidsed roomlased tundsid seda köögivilja, tuntud ka kui pruunkapsast. Isegi iidsetel aegadel teadsid inimesed seda Kale pakub võitmatuid tervise- ja kulinaariatoite

Pasta on kõigi huulil: kogu maailmas söövad pastat nii noored kui vanad. Nuudel on olemas väga paljudes variatsioonides. See on suurepärane ja pikaajaline energiatarnija, õigesti ladustades on see väga hea

Hokkaido kõrvits on omataolistest väikseim, see on algselt pärit Jaapanist ja kasvatatud nüüd ka Euroopas. Seda tüüpi kõrvitsa koort saab tarbida ja see on eriti rikas beetakaroteeni poolest. See aine kaitseb rakke

India spinat on lääne köögis endiselt siseringi nipp.See pole mitte ainult väga dekoratiivne taim, vaid seda saab suurepäraselt ka köögis eksootilisteks roogadeks töödelda. Selle kõrge vitamiinide ja toitainete sisaldus