Sojaallergia

Üha enam inimesi valib soja sisaldavaid tooteid. Kuid mitte kõik ei talu kaunvilju; a Sojaallergia pole tänapäeval haruldane ja paljudel juhtudel on tegemist ristallergiaga. See tähendab, et allergiahaige reageerib ka teistele kaunviljadele.

Mis on sojaallergia?

Kui pärast soja või soja sisaldavate toodete tarbimist ilmnevad allergilised sümptomid, räägib arst sojaallergiast. A Sojaallergia kujutab paljudel juhtudel ristallergiat; See tähendab, et ülereageerimine toimub ka siis, kui allergik sööb ka muid kaunvilju, näiteks maapähkleid või herneid. Sel põhjusel räägivad arstid ka ristallergiast.

põhjused

Põhimõtteliselt on sojaallergia tekkimiseks kahel viisil, nii et meditsiinitöötaja peab eristama sekundaarset ja primaarset sojaallergiat: Kui tegemist on primaarse allergiaga, on sojaallergiaga inimene selle suhtes allergiline; Kui on sekundaarne allergia, on olemas õietolmuga seotud allergia.

Seetõttu reageerivad kannatanud allergiliselt sarapuupähkli, lepa või kase õietolmule. Kuna soja sisaldab sarnast valku, saab keha sellele ka reageerida, nii et keha enda immuunkaitserakud aktiveeruvad. Selle vormi korral pole klassikalist sojaallergiat.

Sümptomid, tervisehäired ja nähud

Haigestunud inimesed kaebavad kipitava huule, kipitava suu limaskesta või kipitava keele pärast, mis võivad hiljem põhjustada tuimust, suu limaskesta turset, sügelust ja õhupuudust.

Sümptomid on mitmekesised - seetõttu pole tüüpilisi ega klassikalisi sümptomeid, mis viitaksid hiljem sojaallergiale. Paljud kannatanud kannatavad mõne minuti pärast suuõõne allergia sündroomi all. See tähendab, et keel, huuled ja ka suu limaskest kipitavad või muutuvad mõnikord tuimaks. Paljudel juhtudel võivad limaskestad ka paisuda, nii et asjaomane inimene kannatab õhupuuduse käes.

Seejärel võib tekkida anafülaktiline šokk, mis mõnikord põhjustab südame seiskumist. Seetõttu on äge eluoht! Lisaks võivad käel ilmneda ka allergilised reaktsioonid.

Need, kes kannatavad, kannatavad punetuse või sügeluse käes, mis võib põhjustada ka ulatuslikku nõgestõbi. Kui inimene põeb juba neurodermatiiti, võivad sümptomid muutuda veelgi teravamaks. Mõnikord kurdavad haiged ka iiveldust, oksendamist või tugevat kõhulahtisust.

Diagnoos ja haiguse kulg

Esmast allergiat saab suhteliselt hõlpsalt tuvastada. Siin kasutab arst torketesti tulemusi. Arst jagab käsivarre erinevatesse sektsioonidesse, mida ta tähistab numbritega ja testib seejärel erinevaid allergeene. Nii et kui on sojaallergia, arenevad allergilised reaktsioonid ainult töödeldud piirkonnas tingimusel, et lahus seguneb verega.

Teine võimalus sojaallergia diagnoosimiseks on vereanalüüsi tegemine.Arst võtab spetsiifilised IgE antikehad, mille keha on juba soja vastu moodustanud. Teisese sojaallergia korral muutub see aga problemaatilisemaks. Teisene allergia on võimalik, kui haigestunud inimene on juba lepa, kase või sarapuupähkli suhtes allergiline.

Allergia all kannataja peab esmalt järgima spetsiaalset dieeti, mille käigus puutub ta kokku paljude erinevate allergeenidega; allergiliste reaktsioonide ilmnemisel - mille on põhjustanud soja - on selge, et esineb sekundaarne sojaallergia. Mõnikord võib arstilt tulemuse saamiseks kuluda nädalaid.

Tüsistused

Tüsistused, mida tuleb oodata sojaallergia korral, ei erine põhimõtteliselt teiste toidutalumatuste komplikatsioonidest. Tavaliselt on sojaallergia kergete või mõõdukate sümptomitega. Pärast soja sisaldavate toitude tarbimist kurdavad haiged selliseid sümptomeid nagu huulte kipitus, suu limaskesta paistetus või keele sügelus ja kurguprobleemid, eriti valu neelamisel.

Vahel on ka kerge õhupuudus. Kui ravikuur on raske, võib sellel olla ka muid kõrvaltoimeid. Mõnel patsiendil ilmnevad allergilised reaktsioonid ka kätel. Patsientidel on sageli punetav nahk ja tugev sügelus ning harvadel juhtudel esinevad ulatuslikud nõgestõbi.

Kõige tõsisem eeldatav komplikatsioon on anafülaktiline šokk, mis võib põhjustada südame seiskumist. Sel juhul on patsiendil äge surmaoht. Täiendavad komplikatsioonid võivad tekkida väiksemate kirurgiliste sekkumiste korral.

Endoskoopia rahustamiseks kasutatakse väga sageli näiteks toimeainet propofooli, mis võib põhjustada vähenenud hapnikusisaldust veres ja vererõhu langust. Pähkliallergia all kannatavad patsiendid on selle toimeaine suhtes sageli tundlikud. Seda ei tohi sojaallergia all kannatavatele inimestele üldse kasutada.

Kuna paljud tooted sisaldavad nüüd soja, võib patsiendi elustiil olla keeruline. Mõjutatud ei saa enam tarbida enamikku pakutavatest valmistoitudest, samuti enamikku spordi- ega valguprodukte. Suurtes köökides söömine on sageli peaaegu võimatu.

Millal peaksite arsti juurde minema?

Kui pärast sojatoodete tarbimist ilmnevad sümptomid, mis viitavad sojaubade talumatusele või tõelisele allergiale, ei tohiks arsti visiiti edasi lükata. See võib olla üksikjuhtum või ristallergia, mis on seotud õietolmuallergiaga. Sel juhul oleks sojaallergia ohtlikum.

Soja esinemine töödeldud toitudes on problemaatiline. Sugu ei söö suurtes kogustes ainult veganid. Paljud inimesed, kes söövad tavaliselt, ei tea isegi, millised tooted nende igapäevasest tarbimisest sisaldavad sojakomponente. Allergia korral on see teadlikkus aga hädavajalik. Sojas sisalduvad valgud põhjustavad allergilisi sümptomeid.

Esmane sojaallergia mõjutab imikuid, kes on lehmapiima suhtes allergilised. Seetõttu on vaja viivitamatut arsti visiiti ja üleminekut mandli- või kaerapiimale. Allergilised reaktsioonid võivad hiljem uuesti aurustuda, kuna soolestik on küps. Teisene sojaallergia on seotud õietolmuga. Ristreaktsioonide suur arv on siin põhjus, miks tuleks arstiga nõu pidada.

Sissehingatav sojaallergia mõjutab enamasti töötajaid, kes tegelevad soja sisaldavate puistekaupadega. Siin võib sojaallergia põhjustada isegi töövõimetuse. On mõistlik pöörduda arsti poole nii kiiresti kui võimalik, sest tähelepanuta jäetud sümptomid, nagu tursunud hingamisteed, nõgestõbi või õhupuudus, võivad olla ohtlikud.

Ravi ja teraapia

Teraapia tegeleb ennekõike sellega, et soja sisaldavaid toite tuleb vältida. See on alguses eriti keeruline: sojakomponente võib leida paljudest toitudest, nii et mõjutatud isikud peavad olema ettevaatlikud, milliseid tooteid nad endiselt lubavad tarbida ja milliseid mitte.

Sojaallergia korral tuleb menüüst eemaldada arvukalt toite. Nende hulka kuuluvad sojajahu, sojaoad, sojakastmed, soja seemikud või mitmesugused muud sojatooted, mis on mõeldud peamiselt piimatoodete asendamiseks - näiteks sojajogurt, sojapiim, sojajäätis või sojakoor. Soja leidub ka paljudes šokolaadides (letsitiin); samuti toodetes, mis sisaldavad lisaaineid E 426 ja E 322.

Neid tuleks võimalusel vältida - nende võtmeisikute taga on ka sojakomponendid, mis võivad esile kutsuda allergilise reaktsiooni. Sojatoodete tarbimiseks ei ole kannatajal ravi ega muid raviviise. Kuid uuringud on leidnud, et ranged dieedid võivad aidata.

Need, kes on kannatanud ja on hoolitsenud selle eest, et nad ei tarbiks sojatooteid, on aja jooksul suutnud jälle väikestes kogustes soja tarbida. Siiski on soovitatav, kui allergikud on ettevaatlikud, et nad ei tarbiks üldse soja koostisosi. Sel viisil saab ära hoida ka allergilised reaktsioonid, mis võivad mõnikord olla eluohtlikud.

ärahoidmine

Ennetamine peab algama lapsepõlves. Inimese immuunsussüsteem areneb lapseeas; Selle aja jooksul tugevdatakse ja seejärel laiendatakse immuunkaitset. Erinevate uuringute kohaselt peaks pikk imetamine aitama lapsel muutuda allergeenide suhtes immuunseks.

Lisaks ei tohiks soja tarbida liiga palju; kui tarbitakse liiga palju sojat, võib keha mingil hetkel toote vastu immuunsussüsteemi aktiveerida, põhjustades sojaallergiat. Muid sojaallergiat ennetavaid meetmeid ei tea mõnikord.

Toiduallergia mõjutab inimese dieeti peamiselt siis, kui eelnevalt ei olnud talumatust. Sellepärast juhendab perearst teda dieedi muutmisel järelravi kaudu.

Järelhooldus

Allergiahaige võib pöörduda arsti poole küsimustega, mis käsitlevad sojavaba dieeti. Teise võimalusena annab talle nõu toitumisspetsialist või allergoloog. See, mil määral allergia patsienti mõjutab, sõltub tema varasematest söömisharjumustest. Kõik, kes on sageli tarbinud sojatooteid ja kannatavad talumatuse all, peaksid tulevikus neid toite vältima.

Asendustoodete abil saab seda üleminekut lihtsamaks muuta. Allergiahaige, kes pole varem sojapiima joonud ega tofuga keetnud, peab olema teadlik ristsaastumise võimalusest. Toiduained, mis ei ole valmistatud sojast, võivad sisaldada ka sojajääke.

Restoranide külastamisel tuleb olla eriti ettevaatlik, kuna sel juhul ei saa patsient köögis toimuvat kontrolli all hoida. Siin ei saa välistada allergeenide jälgi teistes roogades. Arst kirjutab kannatanutele erakorralisi ravimeid, kui nad on kogemata soja võtnud. Anafülaktilist šokki saab selle ravimiga vältida.

Saate seda ise teha

Kui diagnoositakse sojaallergia, tuleb igapäevaelus veenduda, et kaunviljaga pole kokkupuudet. Toidu koostisosi tuleb kontrollida. Toodete ostmisel tuleb pakendi infolehte hoolikalt lugeda. Isegi kui tootes on minimaalselt soja, ei tohiks seda tarbida.

Eriti söömata toidukordade söömisel peab enne tarbimist olema suurem valvsus. Söök söögikohas restoranis või sõbra juures tuleks alati siduda kasutatud koostisosade nõudlusega. Kokka tuleks allergilisest reaktsioonist teavitada, et ta saaks seda söögi ettevalmistamisel arvesse võtta. Asjaomane isik peaks veenduma, et ta küsib otse, kas on kasutatud soja sisaldavaid tooteid. See on vajalik arusaamatuste vältimiseks igapäevaelus.Lisaks tuleks kahtluse alla seada ka tuntud sojaga rafineeritud toitude kasutamine.

Kui asjaomane isik märkab esmakordselt allergilisi reaktsioone, tuleb toiduga varustamine viivitamatult lõpetada. Ristiallergiat esineb paljudel haigestunutel. Sel põhjusel tuleb varakult läbi viia allergiatesti, et teada saada, kas on muid allergilisi reaktsioone. Elukvaliteedi languse vältimiseks tuleks minna üle alternatiivsetele preparaatidele.