Selgitame, mis on suspensioon keemias, selle faase ja põhiomadusi. Samuti selle omadused ja katsed.
Mis on keemiline suspensioon?
sisse keemia, vedrustuse all mõeldakse teatud tüüpi heterogeenne segu koosneb väikestest osakestest a tahke keskel laiali vedel milles neid ei saa lahustada. Nimetus "vedrustus" tuleneb asjaolust, et osakesed on peatatud. See tähendab, et tahke aine ei lahustu vedelikus, isegi kui tegemist on mikroskoopiliste tahkete osakestega.
Kõik suspensioonid koosnevad siis:
- Hajutatud faas. See on tahke faas. See koosneb peentest tahketest osakestest, mis ei lahustu vedelas või dispergeerivas faasis.
- Hajutamise faas. See on vedel faas (nimetatakse ka pidevaks või väliseks). See koosneb vesisest või rasvasest vedelikust.
Lisaks sisaldavad need tavaliselt pindaktiivseid aineid, mis on dispergeerivad ained, mille ülesanne on takistada tahkete ainete aglutineerumist või settimist; ja isegi stabiliseerivad ained, mis hoiavad suspensiooni tasakaalus. Need kaks viimast elementi on suspensioonide tööstuslikul tootmisel olulised.
Suspensioonid on väga kasulikud erinevates tööstusharudja on aerosooli põhiprintsiip. Suspensiooni näide on puuviljamahl, kuna tahke viljaliha on suspendeeritud Vesiaga kui selleks on piisavalt aega, dekanteerida tegevusega gravitatsiooni konteineri põhja poole. Aga kui me seda raputame, taastab see ajutiselt oma omadused.
Suspensiooni omadused
Vedrustus pole enamasti kuigi stabiilsed. Seda seetõttu, et tahked osakesed võivad pidevas faasis jaotuda homogeenselt ilma aglutineerumise või settimiseta ainult teatud aja jooksul.
Stabiilsusperiood sõltub oluliselt viskoossus pidev faas (mida kõrgem viskoossus, seda pikem aeg), hajutatud osakeste suurus ja temperatuuri millele ühend. Lisaks kasutatakse stabiilsusperioodi maksimeerimiseks tavaliselt stabiliseerivaid või paakumisvastaseid lisandeid.
Teisest küljest võivad peatamised tunduda lahutamatud, kuid piisava aja juures on see võimalik. dekanteerida mõlemad faasid ja laske tahketel ainetel settida. Lisaks saab neid täielikult eraldada meetodid spetsiifiline filtreerimine või tsentrifuugimine.
Suspensioonide teine huvitav omadus on see, et need võivad teatud tingimustel toimida tahkete ainetena ja teistes vedelikena. Seega võivad need voolata nagu vedelikud, kuid pakkuda teatud vastupidavust löökidele nagu tahked ained.
Emulsioon ja suspensioon
Emulsioon on samuti heterogeenne segu, kuid selle kaks faasi on vedelad.Emulsioonid ja suspensioonid on mõnevõrra sarnased. Esimesed puudutavad ka heterogeenseid faaside segusid, mis ei läbi 100%, kuid mis antud juhul on mõlemad vedelad, see tähendab, et emulsioon on segunematute vedelike heterogeenne segu.
Need kaks vedelikku on ajutiselt üksteisest eristamatud, kuid piisava aja jooksul eralduvad nad täpselt nagu suspensioonid. Muidugi: erinevalt emulsioonidest ei ole suspensioonidel a värvi konkreetselt määratud.
Vedrustuskatsed
Järgmisena selgitame paari katsed omatehtud, et demonstreerida suspensioonide omadusi:
- Maisijahu suspensioon
- Sul on vaja. 1 tass jahu või maisitärklist, 1 kauss, umbes ½ tassi vett, lusikas, pirukaplaat.
- Juhised. Valage jahu või maisitärklis suurde kaussi, lisades aeglaselt lusikaga segades vett. Ärge lisage kogu vett, kui te seda ei pea. Kui olete saanud vesise konsistentsi, hoidke segu käes ja jälgige, kuidas see maha valgub. Seejärel lööge ühe käega vastu vedrustust ja vaadake, kuidas see vastu peab, nagu tahke aine.Valage seisvale taldrikule segamata vett ja proovige aistinguid korrata: hoidke seda ja lööge seda. Märkige üles erinevused vedeliku ja suspensiooni vahel.
- Talgi suspensioon
- Sul on vaja. 2 spl talki, klaas vett, lusikas.
- Juhised. Valage talk järk-järgult lusikaga segades veeklaasi, kuni saate ühtlase segu. Pange tähele, kui tahke aine jääb klaasi põhja. Asetage klaas kohta, kus keegi seda ei puuduta ja see on paigal. Tulge tagasi 5 minuti pärast. Pange tähele, kui tahke aine jääb klaasi põhjale. Korrake protseduuri 10, 15, 20 ja 30 minuti järel, et jälgida, kuidas heljuvad tahked ained settivad põhja, eraldades kaks faasi.