Kapsaitsiin

Kapsaitsiin on paprikates leiduv alkaloid. Bioloogilist ainet tuntakse maitseainena, kuid seda kasutatakse ka fütomeditsiinis. Kuumaretseptorite ärritus on kapsaitsiini peamine toime.

Mis on kapsaitsiin?

Kapsaitsiin on paprikas sisalduv looduslik aine (Capsicum). Eriti tšillidena tuntud sortidel on kapsaitsiini kõrge kontsentratsioon.

Kapsaitsiin on üks alkaloididest, mis on aluselised (leelisetaolised) biogeensed lämmastikuühendid. Nagu enamus alkaloide, on ka kapsaitsiin äärmiselt rasvlahustuv. Alkaloide leidub peaaegu kõigis öötaimede taimedes, aga ka teistes taimedes. Mõned neist on teadaolevalt mürgised, kuid ravimiannustena tuntakse neid ka kui abinõusid (näited: solaniin kartulites, kofeiin või morfiin).

Kapsaitsiin on osa taime sekundaarsest metabolismist paprika viljades. See tähendab, et kapsaitsiin ei ole taime jaoks hädavajalik, kuid see on eelis "olelusvõitluses". Paprika lõhna- ja maitseomadused põhinevad peamiselt kapsaitsiinil.

Farmakoloogiline toime

Kapsaitsiin ärritab naha ja limaskesta valuretseptoreid. Need notsitseptorid on sensoorsete närvirakkude lõpud, mis registreerivad ka kuumust ja põletustunnet ning edastavad need ajule. Seal tekib teadaoleva teravuse tajumine, mis on põhimõtteliselt kuumuse taju. Nii et taju ei põhine temperatuuri stiimulil, vaid biokeemilisel mõjul. Seega võib rääkida mingist hallutsinatsioonist. (Mentooli toime on külma taju piirkonnas analoogne sellele).

Kuna meie keha tunneb kapsaitsiini mõjul soojust või kuumust, toimub mitmeid kaitsereaktsioone. Esiteks laienevad naha ja limaskesta kapillaarid (vasodilatatsioon), mille tagajärjel suureneb verevool. See omakorda viib füüsilise, st "tegeliku" soojuse arenguni. Närvi- ja hormonaalse kontrolli kaudu põhjustab kokkupuude kapsaitsiiniga suurenenud sülje sekretsiooni ja suurenenud maomahla sekretsiooni. Lisaks üritab organism end kaitsta väidetava kuumuse arengu eest pisarate ja higistamisega.

Lisaks nimetatud otsesele mõjule organismile on kapsaitsiinil ka antibiootilisi omadusi. Bakteriaalsete patogeenide ja seente tapmine on kapsaitsiini desinfitseeriva toime jaoks määrav.

Meditsiiniline rakendus ja kasutamine

Kapsaitsiin sisaldub mõnes ravimis selle soojendavate ja vereringet soodustavate omaduste tõttu. Soojendavad kapsaitsiiniga plaastrid leevendavad ishias või reumaatilisi valusid.

Kuigi kapsaitsiin ei kõrvalda kõnealuste sümptomite põhjuseid, pakub see patsiendile siiski teatavat kergendust. Lihasvalude korral tugevdatakse aga kudede isetervendavat võimet parema hapnikuvarustuse kaudu. See võiks toimida sarnaselt fibromüalgia ravis. Kapsaitsiini kasutamist arutatakse selle “mitme lobulaarse valusündroomi” taustal.

Lisaks kasutatakse kapsaitsiini sügeluse parandamiseks. Toimemehhanism on ebaselge, nagu ka kapsaitsiini põhjuslik mõju psoriaasile. Väikestes annustes kasutatakse kapsaitsiini närvivalude vastu salvidena, kusjuures toime ei avaldu kohe, vaid hilineb paar päeva.

Kapsaitsiini kasutatakse maitseainena isu stimuleerimiseks ja seedetrakti abinõuna. Samuti tuleks mainida kapsaitsiini kasutamist keelatud dopinguainena ratsaspordis. Enesekaitseks ja kahjurite vastu kaitsmiseks tuntud pipragaasid sisaldavad ka kapsaitsiini.

Ravimid leiate siit

Riskid ja kõrvaltoimed

Kapsaitsiin Oma väga ärritavate omaduste tõttu tuleks seda alati ettevaatlikult ja ettenähtud annustes kasutada. Vastasel juhul võivad tekkida sellised ebameeldivad nahasümptomid nagu sügelus.

Isegi villilised lööbed võivad põhjustada kapsaitsiini. Seetõttu on kapsaitsiini sisaldavate kreemide kandmisel soovitatav alati kasutada ühekordselt kasutatavaid kindaid. Välispidisel kasutamisel peaks kapsaitsiin jõudma ainult sihtpunkti, eriti tundlikud limaskestad peavad olema säästud! Imikuid ja väikeseid lapsi ei tohi mingil juhul ravida alkaloidiga.

Kapsaitsiini (maitseainete) allaneelamine võib põhjustada õhupuudust ja iiveldust. Kiirabiarstid on seetõttu tšillifanaatikute võistlustel alati kohal, mis on õigustatud kriitika all. See tuletab meelde kapsaitsiini käsitlemisel ettevaatust.