Tsüsteiin

Tsüsteiin "Metioniiniga" on väävlit sisaldav aminohape. See vastutab ühiselt valkude sekundaarse, tertsiaarse ja kvaternaarse struktuuri moodustamise eest. Tsüsteiini puudus põhjustab muu hulgas immuunsussüsteemi nõrkust.

Mis on tsüsteiin?

Tsüsteiin on väävlit sisaldav aminohape koos tioolrühmaga (-SH). See võib moodustada disulfiidsildu teise tsüsteiiniga valguahelas või valguahelate vahel. Teisene, tertsiaarne ja kvaternaarne struktuur moodustatakse ahelate voltimisega. Valkudesse on sisse ehitatud ainult L-tsüsteiin.

Racemates ja D-tsüsteiin ei oma bioloogilist rolli. Tsüsteiin on asendamatu aminohape. Seda saab kehas sünteesida metioniinist. Kuna metioniin on asendamatu aminohape ja seda tuleb alati tarnida väljastpoolt, nimetatakse tsüsteiini kui pool-asendamatut aminohapet. Tsüsteiin ei sisaldu kõigis valkudes, kuid seda leidub eriti sidekoe strukturaalsetes valkudes, juuste keratiinis, küüntes ja sarvkesta, insuliini ja mõnda ensüümi.

Struktuurvalgud moodustatakse disulfiidsildade abil. Tioolrühm mängib olulist katalüütilist rolli tsüsteiini sisaldavates ensüümides. Vaba tsüsteiin on aeroobses keskkonnas väga reageeriv ja laguneb pöördumatult. Seetõttu hoitakse seda keha pidevaks varustamiseks tripeptiidglutatiooni kujul.

Funktsioon, mõju ja ülesanded

Tsüsteiin täidab organismis mitmesuguseid funktsioone. Need funktsioonid tulenevad reaktiivsest tioolrühmast. Sel viisil moodustuvad valguahelates disulfiidsillad, mis aitavad kindlaks teha valgu sekundaarset ja tertsiaarset struktuuri. Disulfiidsillad erinevate valguahelate tsüsteiini ehitusplokkide vahel moodustavad kvaternaarse struktuuri.

See loob stabiilseid valke, mis võivad ka üksteisega võrku asuda. Kuid tsüsteiin sisaldub ka paljudes ensüümides. Seal moodustavad tsüsteiinijäägid rauaga niinimetatud raua-väävli klastrid. Seal saavad tioolrühmad katalüütiliselt toetada olulisi biokeemilisi sünteesi. Lisaks ADP-le ja B5-vitamiinile sisaldab koensüüm A ka aminohapet tsüsteiini. Ka siin katalüüsib tioolrühm energia metabolismi olulisi reaktsioone. Lisaks on tsüsteiin ka tauriini moodustumise lähtematerjal. Tauriin on aminoetaan-sulfoonhape ja täidab mitmeid funktsioone.

See mõjutab signaali edastamist närvisüsteemis ja südamefunktsioonis, toetades naatriumi, kaaliumi ja kaltsiumi ioonide transporti läbi membraani. Lisaks on tauriin võimas antioksüdant, mis kaitseb kudesid tugevate oksüdatiivsete kahjustuste eest. Tauriini puudus võib põhjustada neerukahjustusi ja immuunsussüsteemi häireid. Lõpuks on tauriinil ka põletikuvastane toime. Tsüsteiin on ka tripeptiidglutatiooni lähtematerjal. Peaaegu kõik rakud sisaldavad kõrge glutatiooni kontsentratsiooni. See toimib tsüsteiini säilitusvormina, kuna vaba tsüsteiin laguneb pöördumatult väga kiiresti ja pole seetõttu kehale enam kättesaadav.

Glutatioon on ka võimas antioksüdant ja organismile asendamatu. Samuti mängib see tohutut rolli ravimite, toksiinide ja võõraste ainete biotransformatsioonis maksas. Häiritud glutatiooni tootmine põhjustab lühikese aja jooksul surma.

Haridus, esinemine, omadused ja optimaalsed väärtused

Tsüsteiin ei ole asendamatu aminohape. Kuid see on kehas valmistatud asendamatust aminohappest metioniinist. Metioniin tuleb sisse võtta koos toiduga.

Seetõttu on tsüsteiin tuntud ka kui pool-asendamatu aminohape. Kui dieedis pole tsüsteiini, on täiskasvanu metioniinivajadus 13–16 milligrammi kehamassi kilogrammi kohta. Kui dieedis on tsüsteiini liiga palju, varieeruvad metioniinivajaduse arvnäitajad vahemikus 5–13 milligrammi kehamassi kilogrammi kohta. Lihas, kalas, piimas, pähklites, täisterajahust nisus ja maisis, koorimata riisis, sojaubades või hernestes on kõrge tsüsteiini sisaldus. L-tsüsteiini ööpäevane annus on 0,5–1,5 grammi.

Tsüsteiini ja metioniini vajadus suureneb aga selliste krooniliste haiguste korral nagu vähk, Parkinsoni tõbi või osteoartriit, sest siin moodustub rohkem vabu radikaale. Ka suuremas kontsentratsioonis metaboliseeritakse ravimid kiiremini.

Ravimid leiate siit

Haigused ja häired

Tsüsteiini puudus võib põhjustada nõrgenenud immuunsussüsteemi. Lisaks ei toimi maksas võõrutusmehhanismid enam optimaalselt. Neid toimeid vahendab tsüsteiini, glutatiooni säilitusvorm.

Tavaliselt on kehas tsüsteiini piisavalt. Tasakaalustatud toit sisaldab piisavalt tsüsteiini ja metioniini. Puudulikkuse sümptomid võivad ilmneda ühepoolse dieedi või äärmise vähendamise dieedi korral. Siiski on ka selliseid haigusi, mille korral on suurenenud vajadus tsüsteiini järele. Need haigused suurendavad ühelt poolt vabade radikaalide ja teiselt poolt toksiinide teket, mis tuleb maksas lagundada. Need haigused hõlmavad hingamisteede haigusi, maksakahjustusi, reumatoidartriiti, alkoholismi, kroonilisi degeneratiivseid haigusi, Parkinsoni tõbe, arterioskleroosi ning ravimite, raskmetallide, sigaretisuitsu ja muude toksiinide põhjustatud mürgistusi.

L-tsüsteiini täiendav annus võib tugevdada immuunsussüsteemi. Samuti on osutunud efektiivseks osteoporoosi korral. Raskemetallide mürgituse korral moodustavad tsüsteiini ja glutatiooni reaktiivsed tioolrühmad raskmetalliioonidega komplekse, mis on seejärel vees lahustuvad ja mida saab kehast kiiresti eemaldada. Lisaks tsüsteiini puudusele võib tekkida ka tsüsteiini liig.

Tsüsteiini liig võib olla põhjustatud nii üledoseerimisest kui ka geneetiliselt põhjustatud tsüsteiini hilinenud lagunemisest. Suureneb tsüsteiini eritumine uriiniga (tsüsteinuuria). Ligikaudu 50 protsendil patsientidest arenevad sadestunud tsüsteiinist neerukivid või kusekivid.

Saate seda ise teha

Parim viis tsüstiinikivide välja loputamiseks on juua palju kraanivett. Samuti määrab perearst erinevaid kuse- ja neeruteesid või kergeid ravimeid, mis soodustavad urineerimisvajadust ja aitavad sel viisil tõhusalt eemaldada valusaid kive.

Seda lihtsat meedet toetavad tervislik toitumine ja liikumine. Regulaarne treenimine suurendab tõenäosust, et kivi lõdveneb ja kustub kusiti. Eriti tõhusad on vastupidavussport, näiteks jooksmine, ujumine või kõndimine, aga ka erinevad füsioteraapia harjutused. Saadaval on ka massaažid ja saunad. Mõlemad soodustavad vereringet ja aitavad seega tsüstiini kive lagundada. Kuse- ja neerukividele avaldavad soodsat mõju ka mitmesugused kodused abinõud, näiteks jõhvikamahl, soe õlu või aniisirakendused.

Kui kivi pole pärast kolme kuni nelja päeva möödumist veel välja loputatud, peaksite nägema sümptomitega arsti. Võimalik, et tsüstiinikivi on liiga suur ja see tuleb eemaldada operatsiooni teel, või on tegemist kroonilise haigusega. Igal juhul tuleks tüsistuste vältimiseks kusekividega nõu pidada tervishoiutöötajaga.