Ühendatakse Kollageen toodud inimese sidekoega. Tegelikult koosneb sidekude erinevat tüüpi kollageenist, mis on sidekoe rakkude kõige olulisem element. Hambad, kõõlused, sidemed, luud, kõhred, veresooned ja inimese suurim organ - nahk - koosnevad valgust, kollageenist.
Mis on kollageen
Kollageen tähendab "liimi tootmist". Seda seetõttu, et algselt kasutati kollageeni liimina.
Kollageen on valgu molekul, kusjuures kollageenid moodustavad erinevat tüüpi valkude rühma. Pikemad valguahelad tähistavad rakuvälise maatriksi olulist elementi, rakkude vahelist koekomponenti. See koosneb aminohapetest. Kaks aminohapet proliin ja glütsiin on peamiselt kollageeni molekulis.
Kumbki neist pole oluline, mis tähendab, et neid ei saa toidu kaudu alla neelata, vaid neid saab valmistada kehas leiduvatest ainetest.
Lisaks on kollageenis osa aminohapetest koos täiendavate sisseehitatud rühmadega - hüdroksüülrühmadega. Hüdroksüülrühmad võimaldavad valkude stabiilset ristsidet ja luuakse kollageenmaatriks.
Meditsiini- ja tervisefunktsioonid, ülesanded ja tähendused
Kollageen Paljude kehastruktuuride olulise kiu komponendina peab see täitma mitmeid ülesandeid. Siiani on avastatud teatud tüüpi kollageen, mis erinevad oma molekulaarstruktuuri poolest.
Kui rääkida üldkollageenist, tähendab see tavaliselt kollageeni I. Struktuurvalk moodustab üle 25% valkude koguarvust inimkehas. Askorbiinhappel (C-vitamiin) on kollageeni moodustumisel tohutu tähtsus. Ilma C-vitamiinita ei saaks hüdroksüülimist (hüdroksüülrühmade liitmist) toimuda. See tagab ka naha toitainete tasakaalu reguleerimise. Kui kollageeni on piisavalt, näib nahk kindel, terve ja noor. See on ka üks põhjus, miks inimese nahk vananeb.
Aja jooksul väheneb kollageeni osakaal kehas pidevalt, mille tulemuseks on naha vananemine, elastsuse vähenemine ja tõmbetugevuse vähenemine. Ilmuvad kortsud. Kollageen on naha niiskusesalve, vastutab selle elastsuse eest ja tagab naharakkude uuenemise. Kollageeni abil imenduvad rakud hapnikku ja süsihappegaas eritub. Teatud määral kaitseb see nahka kahjulike ainete eest. Silma kaitseb ka kollageeni sisaldav sarvkest.
Inimese luudes, mis moodustavad 50% kogu kollageeni sisaldusest kehas, tagab see samal ajal tugevuse ja elastsuse. Kahe komplementaarse elemendi õige interaktsiooni kaudu pakub kollageen luude tuge ja paindlikkust. Seetõttu on see oluline luude, juuste, küünte ja liigeste ehitusmaterjal. Kollageen muudab kõhre surve suhtes vastupidavamaks, sidemed muudetakse rebenemiskindlateks ning muud elundid ja veresooned on kaitstud. Seda olulisem on säilitada kollageeni kõrge kontsentratsioon.
Haigused, tervisehäired ja häired
Kollageen Tänu paljudele funktsioonidele ja umbes 30% -le inimese kogumassist on see oluline inimkeha ehitusmaterjal. Kollageeni puudulikkuse korral võivad tekkida paljud patoloogilised häired, nn kollagenoosid.
Haigused, mida saab jälgida muutustega sidekoes, hõlmavad reumaatilist palavikku ja kroonilist reumatoidartriiti. Kollageeni sisaldavad kuded, eriti liigesed, süda ja naha ülemised kihid, näitavad ebanormaalseid muutusi.
Võimalike muutuste tõttu erinevates piirkondades on sümptomid mitmekesised ja ulatuvad väsimusest liigesevalude ja palavikuni. Kui veresoonte kollageeni sisaldavas koes võib täheldada muutusi, võib see olla harvaesineva kollagenoosi "periarteritis nodosa" küsimus.
Üldiselt arvatakse kollagenoosid autoimmuunhaiguste hulka, kuna immuunsüsteem on suunatud tema enda koestruktuuride vastu. Kõige levinumad kollagenoosi tüübid hõlmavad reumaatilisi haigusi nagu reumatoidartriit, anküloseeriv spondüliit või erinevat tüüpi arteriit. Need haigused on seotud keha põletikuliste protsessidega ja põhjustavad mitmesuguseid kaebusi.
Üha sagedamini kasutatakse toidulisandina või kosmeetikatoodetes kollageeni hüdrolüsaadi kujul olevat kollageeni, mis peaks väidetavalt andma sidekoele tugevuse ja elastsuse või juustele parema juuste struktuuri. Seda kasutatakse ka ravimites želatiini kujul.
