Toiduallergia (toiduallergia)

Ühest Toiduallergia või Toiduallergia üks neist räägib siis, kui asjaomase inimese keha on erinevate toiduainete või toitude suhtes liiga tundlik. See põhjustab allergilisi reaktsioone, millel on tüüpilised nähud ja sümptomid. Eriti iseloomulikud on kõhuvalu, õhupuudus, astmaatilised rünnakud, naha punetus, aevastamine ja pidev nohu. Kuna toiduallergia võib põhjustada ka vereringe šokki, tuleb alati varases staadiumis arstiga nõu pidada.

Mis on toiduallergia?

Alates Toiduallergia või Toiduallergia räägitakse siis, kui teatud toidud või dieedi komponendid põhjustavad talumatusreaktsiooni. See võib ulatuda kergest nahalööbest kuni raske allergilise šokireaktsioonini.

Kuid mitte kõik toidutalumatused ei ole allergiad. Ligikaudu kolmandik täiskasvanutest usub, et nad on teatud toidu suhtes allergilised. Lähemal uurimisel selgub toiduallergia ainult 2% -l täiskasvanutest. Ülejäänud 31% on toidumürgitusest põhjustatud talumatus, psühholoogiline vastumeelsus toidu vastu või toidutalumatus.

põhjused

Võrreldes teiste sallimatusreaktsioonidega, a Toiduallergia immuunsussüsteem saab osaleda kaitsereaktsioonis. Toidu normaalselt kahjutuks komponendiks, tavaliselt valguks, peetakse keha väidetava ohuna ja see kutsub esile immunoloogilise vastusreaktsiooni. Seejärel toodetakse antikehi ja virgatsaineid nagu histamiin. Nad vastutavad selliste allergia sümptomite eest nagu naha ja silmade sügelus, suu ja nina limaskesta turse, nohu, allergiline astma, iiveldus või kõhulahtisus.

Toiduallergia tekkimise tõenäosus sõltub perekonnaloodest. Kui üks vanematest põeb allergiat, on tõenäosus, et lapsel tekib ka allergia, umbes kaks korda suurem. Kui mõlemad vanemad on allergilised, suureneb risk neli kuni kuus korda. Näib, et rinnaga toitmine kaitseb toiduallergiate tekke eest. Uuringud näitavad, et esimese 4–6 kuu jooksul rinnapiimatoidul imikutel on väiksem allergia tekkimise oht kui imikutel, kellele toideti piimasegu.

Sümptomid, tervisehäired ja nähud

Eristada tuleb toiduallergiaid (toiduallergiaid) ja teatud toitude või nende komponentide talumatust. Mõlema sümptomid võivad olla sarnased. Toiduallergiate kohta võib leida selgeid immunoloogilisi tõendeid. Toidu (komponentide) talumatus on aga tingitud ainevahetusest.

Toiduallergia sümptomid võivad olla keerulised. Allergilised reaktsioonid toimuvad sageli nahal või limaskestadel. Võimalike nahareaktsioonide hulka võivad kuuluda ulatuslik punetus (eksanteem), tursed või nina ja ekseem.Muudel juhtudel või lisaks nahareaktsioonidele võivad toiduallergia korral ilmneda seedetrakti reaktsioonid. Tekivad seletamatud kõhuprobleemid või kõhulahtisus, kõhukrambid, oksendamine või iiveldus.

Võimalike allergiliste sümptomite hulka võivad kuuluda ka nohu, tursunud hingamisteed või vesised silmad. Aevastamisrünnakud või nohu pärast teatud toitude söömist võivad viidata toiduallergiale. Rasketel juhtudel võib see põhjustada õhupuudust või astmahooge. Kõiki suuõõnes esinevaid sümptomeid tuleb võtta tõsiselt. Huulte, keele või suulae turse koos sügelusega või ilma võib olla ohtlik.

Muude allergiate esinemisel võivad toiduallergiad kujutada ristreaktsiooni. Lisaks sellele võib stressi, füüsilise koormuse või alkoholi tagajärjel süveneda toiduallergia sümptomeid. Toiduallergiate puhul on suurim oht ​​anafülaktiline šokk. See võib lõppeda surmaga.

Haiguse käik

Tüsistuste kõige raskem vorm võib olla a Toiduallergia tekkida raske allergilise reaktsiooni või isegi anafülaktilise šoki vormis. See on täielik vereringe kokkuvarisemine, mis muutub eluohtlikuks ja nõuab viivitamatut ravi.

Anafülaktilist šokki vallandada suutva toidu näiteks on maapähkel. Kõige tavalisemad allergiat põhjustavad toidud on pähklid, piim, munad, teravili, koorikloomad, kala ja soja. Kuid ka luuviljad, seller ja tatar põhjustavad mõnedel inimestel allergilisi reaktsioone.

Toidutalumatuse, näiteks laktoositalumatuse korral jääb immuunsussüsteem sekkumata. Laktoositalumatuse korral käivitab talumatusreaktsiooni puuduv seedeensüüm laktaas. See ensüüm vastutab piimasuhkru lagundamise eest. Kui see puudub, jõuab laktoos seedimata sügavamatesse soolesektsioonidesse ja põhjustab seal puhitust ja kõhulahtisust.

Tüsistused

Reeglina põhjustab toiduallergia alati väga ebameeldivaid kaebusi. See allergia vähendab patsiendi elukvaliteeti ja see seab patsiendi igapäevaelus mitmesuguseid piiranguid. Kõige enam kannatavad kannatanud inimesed kõhuvalu või kõhuvalu all. See võib põhjustada ka oksendamist või kõhulahtisust.

Pole harvad juhud, kui toiduallergia põhjustab naha sügelevat löövet. Kuni asjaomane isik ei kasuta ühtegi olulist koostisosa, sümptomeid tavaliselt ei teki ja erilisi tüsistusi pole. Sel viisil saab toiduallergiat suhteliselt hästi ja hõlpsalt piirata.

Lisaks võib toiduallergia põhjustada isukaotust ja seega kehakaalu langust või mitmesuguseid puuduse sümptomeid. Toiduallergia otsene ravi ei ole tavaliselt võimalik. Sümptomeid piirab ja vähendab range dieet.

Haiguse täiesti positiivne kulg saavutatakse tavaliselt ainult siis, kui patsient loobub vallandavast ainest. Enamikul juhtudel ei mõjuta ega vähenda toiduallergia patsiendi eluiga.

Millal peaksite arsti juurde minema?

Toiduallergia on suhteliselt tavaline nähtus, kuid see pole alati arsti poole pöördumise põhjus. Esmakordselt ilmnevaid sümptomeid peaks uurima arst ja diagnoosima toiduallergia. Pärast on aga arsti juurde minek oluline vaid teatud juhtudel.

Nende hulka kuuluvad allergiad, mille sümptomid on nii väljendunud, et need võivad olla eluohtlikud. Selle näiteks on patsiendid, kellel allergia pähklite või puuviljade vastu põhjustab orofarünks lokaalset reaktsiooni. See võib põhjustada turset, mis raskendab haigete hingamist. Võimalik on ka anafülaktiline šokk kui tõsine komplikatsioon, nii et need patsiendid vajavad oma allergia intensiivsuse tõttu järjepidevat ravi.

Allergikud, kelle seedetrakt on tugevalt kahjustatud, peaksid ka arstiga nõu pidama. See võib juhtuda näiteks juhul, kui lehmapiimavalku või nisust saadavat gluteeni ei taluta. Reeglina ei ole need eluohtlikud nähtused. Kui aga kaalukaotusest, valust või kõhupuhitusest tulenevad elukvaliteedi piirangud muutuvad liiga suurteks ja püsivad, on mõistlik pöörduda arsti poole.

Ravi ja teraapia

Üks diagnoositakse Toiduallergia nahatesti või suulise provokatsioonitesti kaudu. Nahatesti käigus viiakse väidetavalt allergeenne aine naha sisse. Kui on allergia, ilmneb vastavas piirkonnas punetus, sügelus ja turse. Selle testi informatiivne väärtus pole aga sada protsenti usaldusväärne.

Suukaudse provokatsiooni testis peab patsient neelama kapsli, mis sisaldab kas allergeenset ainet või platseebot. Platseebokontrolli abil välditakse subjektiivseid valesid hinnanguid. Selle testi jaoks peab aga olema teada allergiat põhjustav toit. Tavaliselt pole see nii. Toidu eemaldamise protsess aitab sobivat toitu kindlaks teha. Abikõlblikud toidud eemaldatakse menüüst umbes kaheks nädalaks. Kui toidu taaskehtestamisel ilmnevad uued talumatusreaktsioonid, on see kindel märk allergia olemasolust.

Kui diagnoos on tehtud, pole ravi- ega paranemisvõimalusi. Ainult kõnesoleva toidu vältimine kaitseb uue talumatusreaktsiooni eest. Vaatamata sellele, et kõnesolevat toitu ei sööta, on oluline tagada piisav toitainete varu. Lehmapiimaallergia korral on oluline tagada, et alternatiivtoitude kaudu oleks piisavalt kaltsiumi, D-vitamiini ja valku.

Outlook ja prognoos

Toiduallergia prognoos on kehv. Enamikul juhtudel kestab allergiline reaktsioon kogu elu. Siiski on palju erinevaid terapeutilisi lähenemisviise ja alternatiivseid meetodeid, mis võivad põhjustada märkimisväärset leevendust ja isegi sümptomitest vabanemist. Sõltuvalt individuaalsetest allergilistest reaktsioonidest ja allergia vallandajatest võib vastava stiimuli vältimine juba põhjustada sümptomite püsivat leevendust. Seetõttu saavad mõned mõjutatud inimesed märkimisväärset panust nende taastumisse ka ilma ravita.

Enamikul patsientidest ilmnevad ärritavate ainete muutused kogu elu jooksul. Sageli suureneb füüsilist ebamugavust põhjustavate toitude arv. Seetõttu peaks lisaks regulaarsele kontrollkäigule toimuma ka piisav teave ristallergiate ja viivitamatute meetmete kohta. Rasketel juhtudel võib toiduallergia lõppeda surmaga. Mida sagedamini on kaebusi, seda keerulisem on elu korraldada. Psühholoogiline vastupidavus suureneb ja sekundaarsed haigused ohustavad.

Kirjeldatud asjaolusid tuleb üldise prognoosi koostamisel arvestada. Soovitav on teha tihedat koostööd arstiga, et kaebuste ja ebakorrapärasuste suurenemise korral saaks ravi igal ajal alustada. Mõnel patsiendil on ägedate olukordade tekke vältimiseks vajalik elukestev ravi.

Järelhooldus

Väikestest lastest on teada, et toiduallergia eksisteerib tavaliselt alles kuni seitsmeaastaseks saamiseni ja seejärel taandub omaette. Pärast taastumist pole järelhooldus vajalik, kuna kogemus on näidanud, et edasisi kaebusi pole oodata. Aastatel enne kooli alustamist on teisiti. Järelhoolduse eesmärk on vältida tüsistusi. Selle eest vastutavad peamiselt vanemad.

Sest toidu valimisel peate arvestama mõne asjaga. Ennekõike tuleb vältida allergia esilekutsumist. Vanemad peaksid ägedate rünnakute korral alati kaasas olema hädaabikomplektiga. Raviarst informeerib esialgsest diagnoosimisest seaduslikku eestkostjat. Mõnikord võib olla kasulik osaleda toitumisalases konsultatsioonis.

Toidusoovituste rakendamine on siis ema või isa kohustus. Täiskasvanud võivad kannatada ka toiduallergia all. Nende jaoks on aga elukestev järelhooldus tavaliselt vajalik, kuna sallimatusreaktsioon enam ei kao.

Neile kehtivad samad nõuded kui lastele. Päästiku vältimise eest vastutavad nad aga ise. Plaanilised uuringud on tavaliselt tavalised ainult siis, kui tervislik seisund halveneb. Nahaproov ja vereanalüüs selgitavad seejärel reaktsiooni muutust.

Saate seda ise teha

Allergiahaigete igapäevaelus on kõige olulisem vältida vastavaid toite ja nende jälgi. Sõltuvalt kõnealusest toidust osutub see teisiti keeruliseks. Üldine teraviljatalumatus on kaugemale ulatuv kui selleri allergia. Mõjutatud isikutele on oluline leida piisavalt tasakaalustatud, maitsev ja täisväärtuslik toitumine.

Suurte toidugruppide vältimine teeb selle keeruliseks, kuid väikese uurimistöö ja tahtmise abil proovida uusi kulinaarseid maitseelamusi võib kõigile leida hea dieet. Vihjetena võib kasutada täiesti erinevate riikide söömisharjumusi, mida sageli iseloomustab täiesti erinev toitumine.

Toiduallergia all kannatajatel peaks alati kaasas olema ka hädaabikomplekt, sest kunagi ei saa välistada, et nad puutuvad kokku allergeeniga. Isikliku heaolu säilitamiseks pole mõtet loobuda kõigist suurematest sündmustest jms, sest kuskil võiks olla allergeenide allikas.

Privaatses keskkonnas saavad toiduallergiast mõjutatud isikud oma keskkonda piisavalt harida, et võimalike sündmuste korral arvestada. Inimeste jaoks, kes peavad allergiat tavaliselt kujuteldavaks või kes proovivad neid väikeste koguste viimisega perspektiivi viia, võib olla piisav, kui näidatakse neile hädaabikomplekti.