molübdeen on keemiline element ja kuulub siirdemetallide hulka. Samuti on see oluliseks mikroelemendiks kõigis organismides. Molübdeeni defitsiit või molübdeeni liig on väga haruldased.
Mis on molübdeen
Molübdeen on keemiline element aatomnumbriga 42. See kuulub siirdemetallide hulka ja esineb peamiselt mineraalides. Tahke molübdeeni kasutatakse metallurgias sulamite tootmiseks.
See suurendab metallurgiliste materjalide tugevust ning korrosiooni- ja kuumuskindlust. Molübdeen esineb peamiselt molübdeeni läikides (MoS2), kollases pliimaagis (PbMoO4) ja pellidiidis Ca (Mo, W) O4. See on oluline mikroelement kõigis organismides. Molübdeeni kofaktoris osaleb ta erinevates ensümaatilistes reaktsioonides. Mikroorganismide hulgas on teadaolevalt umbes 50 molübdeeni sisaldavat ensüümi. Lisaks sellele on molübdeen seotud bakterite osalusel kaunviljade lämmastiku fikseerimisega. Samal ajal võib see olla abiks ka nitraatide vähendamisel lämmastiku omastamisel taimeorganismides.
Molübdeeni sisaldavad ensüümid osalevad väävlit sisaldavate aminohapete ja kusihappe metabolismis inim- ja loomorganismides. Efektiivsetes biomolekulides on molübdeen keskne aatom kompleksis, milles ligandina on väävliaatomid. Molübdeeni defitsiidiga seotud haigused tekivad tavaliselt ainult molübdeeni sisaldavate ensüümide sünteesi pärilike häirete tagajärjel või äärmise alatoitluse korral.
Funktsioon, mõju ja ülesanded
Molübdeen mängib olulist mikroelemendi rolli inimorganismis. See on osa mõningatest ensüümidest, mis katalüüsivad kehas elutähtsaid biokeemilisi reaktsioone. Ta osaleb väävlit sisaldavate aminohapete lagundamises.
Lisaks toetab see puriini sisaldavate lämmastikaluste lagunemist, moodustades kusihapet. See on raua ja flaviini sisaldavate ensüümide, näiteks ksantiinoksüdaasi, aldehüüdoksüdaasi ja sulfitioksüdaasi kofaktor. Ensüüm ksantiinoksüdaas vastutab kusihappe moodustumise eest aminohapetest ja lämmastikalustest. Aldehüüdoksüdaas katalüüsib mitmesuguseid metaboolseid protsesse maksas. Biosaadav molübdeen on molübdeeni vormis. See ioon lülitatakse molübdeeni kofaktorisse. Molübdeeni kofaktor on keeruline ühend molübdopteriini ja molübdeenoksiidi vahel, mille abil saadakse ksantiinoksüdaasi, sulfitoksüdaasi ja aldehüüdoksüdaasi katalüütiline võime.
Molübdeen on ka ensüümi NADH dehüdrogenaasi kofaktor. Samuti on leitud, et molübdeen soodustab fluori lisamist hammastesse. Seetõttu saab see takistada hammaste lagunemist. Lisaks on molübdeenil ka bakteriootsiidne toime, kuna see pärsib bakterite kasvu. See imendub toidust peensooles oleva molübdaadi kujul. Arvatakse, et imendumise mehhanism on passiivne. Sellest protsessist on aga vähe teada. Molübdaat on kohe biosaadav ja seostub molübdeeni kofaktori moodustumisega molübdopteriiniga.
Haridus, esinemine, omadused ja optimaalsed väärtused
Molübdeen esineb kehas peamiselt seotud kujul. Vaba molübdaati on väga vähe. Veres leidub seda peamiselt erütrotsüütides. Kõige suurem molübdeeni kontsentratsioon on maksas, neerudes, neerupealistes ja luudes. Hammastes ja luudes on see sisse ehitatud apatiidi kristallidesse. Sellel on positiivne mõju luude ja hammaste tervisele. Molübdaat eritub organismist peamiselt uriiniga ja madalamates kontsentratsioonides väljaheitega.
Inimeste igapäevane vajadus molübdeeni järele pole täpselt teada. Siiski eeldatakse 50–100 mikrogrammi nõuet. Kuna dieet sisaldab piisavalt molübdeeni, on alatoitumusest tingitud molübdeeni defitsiit väga harva esinev. Seda leidub kõigis toitudes, kuid eriti levinud kaunviljades, nisuidudes, paljudes aromaatsetes taimedes, munades ja rupsides. Toiduga kaetakse väidetav molübdeeni vajadus. Kuid vajadus võib suureneda oksüdatiivse stressi, kemikaalidega kokkupuutumise, kõrge kusihappe sisalduse, häiritud soolefloora või muude soolehaiguste korral.
Haigused ja häired
Molübdeeni defitsiit või ülejääk on väga harv nähtus. Kui puuduvad molübdeenid, ei saa molübdeenist sõltuvad ensüümid enam piisavalt toimida. Väävlit sisaldavate aminohapete või puriini aluste lagunemine on häiritud.
Lisaks muutuvad hambad jälle hammaste lagunemisele altid. Immuunsussüsteemi nõrgestab vähenenud kaitse oksüdatiivse stressi eest. Tüüpilisteks sümptomiteks on kiire südametegevus, õhupuudus, aju ja närvide talitlushäired, agitatsioon või ööpimedus. See võib põhjustada ka seedetrakti häireid, sügelust, turset ja kõikuvaid meeleolusid. Olemasolevad kroonilised haigused, nagu nahainfektsioonid, limaskestade põletik või vähk, võivad süveneda. Tavaliselt saab dieediga katta molübdeeni tarbimist. Siiski on soolestikus imendumishäireid, mis ei taga, et keha varustatakse molübdeeniga piisavalt. Nende hulka kuuluvad Crohni tõbi, tsöliaakia või häiritud soolefloora.
Nendel juhtudel on aga enamat kui pelgalt molübdeeni defitsiit. Ka muid mikroelemente ja vitamiine pole piisavalt. Siiski on ka pärilik haigus, mille korral ilmneb molübdeeni kofaktori defitsiit. Ravimata juhtudel on see haigus surmav. 10–15 milligrammi molübdeeni päevas üledoseerimine tekitab liiga palju kusihapet ja põhjustab podagrataolisi sümptomeid. Lisaks leiti, et suurenenud molübdeeni kontsentratsioon põhjustab ka vase suuremat eritumist. Sel põhjusel võib molübdeeni krooniline ülepakkumine põhjustada vaskepuudust koos vastavate sümptomitega. Molübdeeni üledoos võib ilmneda ka valutöökodades või värvi tootmisel.
