vanilje

Erinevate vaevuste raviks ei saa kasutada mitte ainult keemilisi ravimeid, vaid ka ravimtaimi. Samal ajal kui vanilje on köögis suuremat kuulsust kogunud, on see ka ravimtaim, mille toimeid saab tavaliselt kasutada riskivabalt.

Vanilli esinemine ja kasvatamine

vanilje on pärit Kesk-Ameerikast. Eriti levinud on Mehhiko. Esmakordselt mainiti seda 1754. aastal Philip Milleri väljaandes. Saksakeelne vanilje nimetus põhineb hispaania nimel, mis viitab vürtsi esinemisele kauna kujul.

Taim toodi Hispaania kolooniate kaudu Euroopasse, kuid mehhiklased olid seda aastaid meditsiinilistel eesmärkidel kasutanud. Vaniljetaim on roniv orhidee, mis kasvab puudel või vaiadel. Kõõlustel on liaanid, mille paksus on umbes 2–3 sentimeetrit ja mille lehed on erineva kujuga.

Pärast tolmeldamist kasvavad lilledest puuviljakapslid, mis avanevad kohe, kui nad on valminud. Puuviljakapslite sees on vaniljetaime seemned. Vaatlused on näidanud, et roniv orhidee ei õitse esimest korda nelja aasta pärast ja on seega vürtsi vanilli allikaks.

Taime leidub üha enam sooja, niiske kliimaga osaliselt varjutatud kohtades. Vanilli optimaalseks kasutamiseks koristatakse puuviljakapsel enne täielikku valmimist. See arendab oma tüüpilist aroomi edasiste protsesside kaudu.

Efekt ja rakendus

Seda rakendatakse erineval viisil. Enamik inimesi tunneb puuviljakauna ainult vürtsina. Sellisel viisil kasutamisel võib see arendada ka oma paranemisvõimet. Sellest lähtuvalt võib vanilli lisada meditsiiniliseks otstarbeks toidule.

Ehkki vürtsi kasutatakse peamiselt magusate roogade valmistamisel, saab seda hõlpsasti ka soolastesse roogadesse integreerida. Ravimtaime maitsestamine tõotab õrna efekti. Teine võimalus on tinktuuri valmistamine. Seda saab toota iseseisvalt, ilma et oleks vaja suuremaid abivahendeid. Vaniljekaun lõigatakse terava noaga väikesteks tükkideks ja asetatakse seejärel tihedalt suletavasse klaasi.

Osadele lisatakse teravilja või alkoholi ja jäetakse üks kuni kaks nädalat puhkama. Pärast tähtaega saab tinktuuri kasutada. Enne seda tuleks taimejäägid ainult eemaldada ja vedelik asetada pimedasse klaasi, et see oleks päikese eest kaitstud. Kui tinktuuri kontsentratsioon on liiga kõrge, saab seda lahjendada vee lisamisega. Soovitatav on tarbida 10–50 tilka.

Teine rakendus on peidetud omatehtud vaniljesuhkru sisse. Väikesteks tükkideks tükeldatud vanillikaun pannakse suhkruga klaasi ja jäetakse 1–2 nädalaks järsuks seisma. Selleks sobivad ka puuviljakapslid, mille viljaliha on juba muuks otstarbeks kasutatud. Lisaks saab vanilli kasutada välisena õli kujul. Taime tõhusa aroomiga teed on eriti populaarsed talvel.

Värske kauna sobib selleks paremini kui tavalised teesegud. Vanilli koostisosadel on germicidal omadused, mis tähendab, et need võivad aidata nahakaebuste korral. See mõjutab ka närvisüsteemi ja emotsionaalset elu, mis annab sellele aphrodisiac efekti.

Koostisosad katehhoolamiin, alkaloidid ja vanilliin on nende omaduste osas määravad. Taimne osa, mida saab kasutada meditsiiniliseks otstarbeks, on piiratud puuviljakapslite ja eriti kaunade seemnetega. Orhidee lehti ja varred ei tohiks tarbida.

Tähtsus tervisele, ravile ja ennetusele

Vanilli saab kasutada erinevate kaebuste jaoks. Näiteks kasutavad potentsi probleemidega mehed taime. Selle afrodisiaakum peaks väidetavalt vähendama seksuaalelus ebamugavusi ilma keemiliste ravimite kasutamiseta. Samal ajal väidetakse, et taim omab lõõgastavat ja rahustavat omadust. Näiteks on seda juba olemasolevate unehäirete jaoks kasutatud alates 17. sajandist.

Veel üks oluline vanilli meditsiiniline aspekt on selle kasutamine nahahaiguste, näiteks ekseemi või neurodermatiidi korral. Selle koostisosad võimaldavad sellel aktiivselt võidelda seente, mikroobide ja muude patogeenide vastu ning toetavad seega paranemisprotsessi. Vanilli võib pidada seedeprobleemide seedimise abistajaks. See aitab meeleolumuutuste ja ärrituvuse korral, samuti menstruaaltsükli krampide või lihasnõrkuse ja reuma korral.

Selle chogogogue koostisosad tagavad parema sapi tootmise, mis võib leevendada olemasolevat nõrka sappi. Samuti soovitatakse rasedatel oksendamise korral sageli kasutada vanilli. Nagu kõigi kaebuste puhul, on siiski oluline, et kasutatakse tõelist vanilli, mitte kunstlikke aineid. Lisaks teadaolevatele kasutusvaldkondadele tehakse praegu uuringuid vanilli mõju kohta tõsistele haigustele.

Siin keskendutakse peamiselt vähile ja Alzheimerile. Lõppkokkuvõttes on vanilli raviomaduste eesmärk seisvate vaevuste ravimine. Seevastu nad ei sobi ennetavaks raviks. Siiski alahinnatakse vanilli tõhusust või vähendatakse selle tõhusust köögi ja maitse järgi.

See kujutab endast alternatiivi tavameditsiinile, põhjustamata kõrvaltoimeid. Lisaks pole tavaolukorras arstiga konsulteerimine vajalik. Ainult krooniliste terviseprobleemide korral võib enne ravi alustamist olla soovitatav pöörduda arsti poole.