Toidutalumatus

A Toidutalumatus või Toidutalumatus tavaliselt ei taju mõjutatud isikud sellisena. Kui teil on kõhulahtisus, iiveldus, peavalu või muud sümptomid, ei seostata neid haigusega, vaid elustiiliga. Kui sümptomid kuhjuvad ja ilmnevad seoses toiduga, ei tohiks toidutalumatust põhjusena välistada.

Mis on toidutalumatus?

Erinevate toidutalumatuste sümptomid on sarnased, kuid mõjutatud ei seosta neid sageli haigusega. Need näivad olevat üsna tavalised ja kannatanud on enamasti harjunud nendega koos elama.
© j-mel - stock.adobe.com

Kell a Toidutalumatus või. Toidutalumatus see on toidutalumatuse reaktsioon. Teatavate toitude, täpsemalt nende koostisosade tarbimine põhjustab kaebusi, mis väljenduvad erinevates reaktsioonides.

Sümptomiteks on nahaärritus, seedetrakti ebamugavustunne, hingamisraskused või peavalu. Siin eristatakse immuunsussüsteemi edastatavaid allergilisi reaktsioone, toiduallergiaid ja nn toidutalumatust.

Toiduallergia kirjeldab ülitundlikkust toidus sisalduvate teatud ainete suhtes. Vastupidiselt jagatakse talumatus toidutalumatusena ensüümi puudusteks või ensüümi puudusteks, näiteks laktoosi- või fruktoositalumatuseks, või farmakoloogilisteks reaktsioonideks, näiteks histamiini talumatus.

põhjused

A Toidutalumatus põhjused võivad olla erinevad. Vastupidiselt laialt levinud arvamusele võivad need tekkida elu jooksul ega ole kaasasündinud.

Valmistoidud võivad olla toidutalumatuse võimalik põhjus. Valmistoidud sisaldavad sageli suures koguses ebaloomulikke koostisosi ja lisaaineid, mida keha ei saa või ainult halvasti kasutab. Lisaks sellele muudetakse keemilisel töötlemisel selliseid toiduaineid nagu puu- ja köögiviljad vastupidavamaks. Toidu kaudu suure hulga allaneelatud ainete koostoime suurendab toidutalumatuse tekke riski.

Kuid mitte ainult toidu koostisosad on toidutalumatuse võimalikud käivitajad. Kui keha on pika aja jooksul stressis või on suure koormusega, võitleb nakkuste vastu või kui levib psühholoogiline stress, võib tekkida ka toidutalumatus.

Kui tugevaid ravimeid tuleb võtta pika aja jooksul, reageerib keha sageli kaitsereaktsiooniga, sealhulgas ka teatud toitudele.

Toidutalumatuse mitmesuguste sümptomite põhjustajaks on toidus teatud koostisosad, mis käivitavad kehas talumatusreaktsioonid.

Sümptomid, tervisehäired ja nähud

Erinevate toidutalumatuste sümptomid on sarnased, kuid mõjutatud ei seosta neid sageli haigusega. Need näivad olevat üsna tavalised ja kannatanud on enamasti harjunud nendega koos elama. Haigus mõjutab enamasti seedimist. Seejärel ilmnevad sellised sümptomid nagu kõhulahtisus, kõhupuhitus, kõhukinnisus, iiveldus või kõhuvalu.

Lisaks väljendub see sageli nahal, mis võib põhjustada lööbeid või ekseemi ja neurodermatiiti. Võib tekkida ka peavalu, südamepekslemine ja iha magusa järele. Teatud toitude talumatuse sümptomid võivad ilmneda kas kohe pärast tarbimist või tunde hiljem.

Eespool kirjeldatud kaebused kuuluvad viimaste hulka. Vahetult pärast toidu tarbimist kipub sallimatus tekitama vananenud tunnet või isegi keele põletust. Võib esineda ka näo turset või punetust. Kui inimene põeb mõnda muud haigust, võib seda süvendada toidutalumatus.

Haigust saab suhteliselt hõlpsalt kindlaks teha toidupäeviku kaudu, mida peetakse mitu nädalat. Kui samad või sarnased sümptomid ilmnevad ikka ja jälle pärast teatud toidugrupi (nt piima või teraviljatoodete) tarbimist, on suur tõenäosus, et ilmneb toidutalumatus.

Diagnoos ja kursus

Diagnoosimine a Toidutalumatus pole lihtne küsida. Pärast patsiendi haigusloo ülevaatamist on kaebuste muud põhjused välistatud ja seega tehakse kindlaks, kas esineb muid haigusi.

Diagnoosimisel võib abi olla sellest, kui patsient koostab täpse tarbimisplaani. See sisaldab täpselt seda, mida söödi või joob, samuti seda, millal kaebused tekivad. Sel viisil saab toidule või koostisosale lühikese aja jooksul omistada toidutalumatuse. Toidutalumatuse jaoks on välja töötatud spetsiaalsed testid, mille abil on näiteks hingamistesti abil võimalik kindlaks teha keha reaktsioon laktoosi või fruktoosi tarbimisele.

See määrab, kas keha suudab neid aineid normaalselt töödelda. Selleks, et välja selgitada, kas toidutalumatus on toiduallergia, viiakse läbi allergiatestid.

Toidutalumatuse sümptomid kaovad kohe, kui kõnealust toitu enam ei tarbita. Kuid allergilised reaktsioonid võivad põhjustada tugevat allergilist šokki.

Tüsistused

Reeglina saab toidutalumatuse tüsistusi ja kaebusi suhteliselt hästi vältida, kui jätta igapäevasest elust välja neid põhjustav toit. Enamasti võib selle toidu asendada mõne muu toiduga, nii et asjaomase inimese igapäevaelus ei esineks erilisi komplikatsioone.

Toidutalumatus põhjustab tavaliselt tugevat valu kõhus ja maos. Samuti pole harvad juhud, kui ilmneb kõhulahtisus või oksendamine, nii et toidutalumatusest mõjutatud inimese elukvaliteet halveneb märkimisväärselt. Kuid toidutalumatus võib põhjustada ka nahal löövet, mis on seotud sügelusega.

Mõjutatud isikud tunnevad end toidutalumatuse tõttu sageli ebamugavalt ega kannata sageli psühholoogiliste häirete või depressiooni all. Enamikul juhtudel ei käsitleta toidutalumatust otseselt. Ainult mõnel juhul võib selle sallimatuse vastu võidelda narkootikumidega.

Pikaajaline ravi pole aga tavaliselt võimalik. Ilma põhjustava toiduta tegemine võib aga toidutalumatuse sümptomeid hästi vähendada. Tavaliselt ei lühene ka patsiendi eeldatav eluiga.

Millal peaksite arsti juurde minema?

Kui tervisehäire ilmneb kohe pärast toitmist, tuleb pöörduda arsti poole. Kui asjaomane isik tunneb pärast teatud toitude allaneelamist üldist halb enesetunne, tuleb vaatlust jagada arstiga. Kui teil on higistamine, tihe kõri või turse suus, näitab see rikkumist, mida tuleb uurida.

Kiire südametegevuse, õhupuuduse, iivelduse või oksendamise korral on tervisekahjustus, mida tuleks selgitada. Naha, vesiste silmade või nohu väljanägemise muutused on organismi häired. Punetus, pustulid kehal ja sügelus on talumatuse tunnused. Seedehäirete, kõhulahtisuse või oksendamise korral on vajalik arst.

Kui keha pärast toidu allaneelamist ilmneb äge reaktsioon, tuleb hädaabiteenistust teavitada. Hingamist, vereringe rikkumist või teadvusekaotust peab ravima erakorraline arst. Asjaomasel isikul on surelik oht, mis tuleb kohalolnute esmaabimeetme abil vältida. Kui nahal on ärritust, sisemist rahutust või tajumishäireid, tuleb külastada arsti. Kui sümptomid korduvad või kui need intensiivistuvad mõne minuti jooksul kiiresti, tuleb viivitamatult pöörduda arsti poole.

Ravi ja teraapia

A Toidutalumatus ei saa ravimitega kõrvaldada. Lühiajaliselt saab ravimitega ravida ainult sümptomeid. Toidutalumatuse sümptomeid on võimalik ravida iivelduse, kõhulahtisuse, peavalu jms ravimitega. Narkootikumid võivad vähendada ka talumatuse raskust. Ravim varustab keha puuduva ensüümiga, mida on vaja näiteks piimatoodete, laktoosi töötlemiseks.

Põhimõtteliselt seisneb teraapia sümptomite esilekutsuvate toitude ja koostisosade vältimises. Sel eesmärgil saab patsient täpse toitumiskava. Hoolimata asjaolust, et teatud toite ei kasutata, tagab see, et keha on toidutalumatuse tõttu piisavalt vitamiinide ja mineraalidega.

Mõnel juhul ei ole toidutalumatus püsiv. Sümptomid ilmnevad ainult seni, kuni põhjus on olemas. Stressist või ravimitest põhjustatud talumatus võib taas kaotada tasakaalustatud igapäevase rutiini või ravi katkestamisega.

Outlook ja prognoos

Toidutalumatuse prognoos sõltub täpsest talumatuse tüübist. Kerge talumatus, mille puhul teatavaid toidukomponente ei saa hästi seedida või pole seda üldse võimalik, pole kunagi tegelikult ohtlik. Kaebusi on, kuid need kaovad hiljemalt mõne päeva pärast ega jäta mingit kahju. See kehtib laktoositalumatuse või fruktoositalumatuse korral.

Toidutalumatusel allergia näol on erinev prognoos. Halvimal juhul võib see põhjustada anafülaktilist šokki ja seega kahjustada siseorganeid ja isegi kardiovaskulaarset kokkuvarisemist. Kiire ravi on oluline ja elupäästev. Enamik allergilisi reaktsioone on aga leebemad. Mis tahes kokkupuude allergeeniga tekitab šoki riski.

Toidumürgitusel, mida loetakse ka toidutalumatuseks, on erinevad prognoosid. See sõltub täpsest mürgist ja annusest.

Üldiselt võib enamikku toidutalumatusest tulenevaid reaktsioone kirjeldada kahjutute ja pleekivana. Kõigil juhtudel on vähesel osal vägivaldseid reaktsioone, näiteks vereringeprobleemid või tugevad lööbed. Enamikul juhtudest on olukorra parandamiseks piisav vastutustundliku toidu koostisosa ootamisest ja vältimisest.

ärahoidmine

Tekkimine Toidutalumatus seda ei saa sajaprotsendiliselt ära hoida, kuna iga keha reageerib elusituatsioonidele, ravimitele või toidulisanditele erinevalt. Ennetava meetmena ei tohiks kehasse lisada liiga palju keemilisi lisandeid, mida ei saa kasutada või mis on kehale kahjulikud. Soovitav on vältida toidutalumatust looduslikult peetavate toitude suhtes.

Järelhooldus

Järelhooldus koosneb pikaajalisest ravist ja igapäevasest abistamisest. Tüüpilisi kaebusi tuleks hoida minimaalsena. Erinevalt tavapärasest ei tehta toidutalumatuse järelkontrolli regulaarselt. Arst teavitab oma patsienti diagnoosimise käigus käivitavatest ainetest.

Asjaomane inimene saab ka igapäevaseks käitumisjuhiseid. Dieedi kaudu on oluline vältida teatud toite. Valmistooteid ja lisandeid tuleks söögikordades üldiselt vältida. See hoiab ära allergilise reaktsiooni ilmnemise. Järjepideva rakendamise vastutus lasub patsiendil endal.

Mõnikord on reaktsiooni mõõdukaks määramiseks ette nähtud ravimid. Arsti juurde peate pöörduma ainult siis, kui teil on ägedaid probleeme või tüsistusi. Korduvat toidutalumatuse testi tuleks näidata ainult uute sümptomite ilmnemisel. Fruktoosi- või laktoositalumatusega patsiendid peavad dieeti pidama tavaliselt vaid piiratud aja jooksul.

Saate seda ise teha

Kui teil on toidutalumatus, peate oma dieeti muutma. Seda tuleks teha kohe ja väga distsiplineeritult. Alternatiivsete toitumisharjumuste kohta põhjaliku ja intensiivse teabe saamiseks on kasulik kasutada toitumisnõuandeid. Lisaks vajab asjaomane isik teadmisi ristühenduste kohta. Paljudel juhtudel põhjustab ühe toote talumatus ka teise toidu organismi ülitundlikkust. Seda tuleb aegsasti arvestada, et mitte tekitada tarbetuid kaebusi.

Toidutalumatuse all kannatavatel inimestel soovitatakse toidu tarbimisel hoolikalt jälgida oma füüsilist heaolu. Toidupreparaadi valimisel tuleb arvestada väikseimate muutustega ja kõrvalekalletega organismis, et üldine tervis ei halveneks. Võimaluse korral tuleks hoiduda valmistoodete või valmistoitude kasutamisest ja valmistamisest. Ehkki koostisosad peavad vastavalt seadustele olema pakendil selgelt nähtavad, vastavad need tavaliselt miinimumkogustele või muudele nõuetele. Seetõttu pole kõik müügiks mõeldud toodetes kasutatavad koostisosad piisavalt märgistatud.

Restoranide külastamisel on soovitatav kokaga hästi konsulteerida. Ta peaks oskama üksikasjalikult loetleda, milliseid koostisosi ta menüüde koostamisel kasutab. Kui see pole võimalik, soovitatakse mõjutatud isikul hoiduda söömisest.