Nakatunud veiseliha söömine, mida pole piisavalt kuumutatud, võib põhjustada selle nakatumist Veise paelussi (Taenia saginata) juhtima. See on healoomulise kuluga parasitoos. Kesk-Euroopas on haigus efektiivsete ravimite tõttu muutunud haruldaseks.
Mis on veiseliha paeluss?
Veiseliha paeluss kuulub nn lameusside perekonda ja läbib nagu kõik patoloogilised parasiidid teatud arengutsüklit, s.o. täielikuks arenguks ja küpsemiseks on vaja nii vaheperemeest kui ka lõpp-peremeest. Lihaveise paelussi vaheperemees on kariloom, lõplik peremees on inimene. Kuigi nakkushaigus on Saksamaal haruldane, on see siiski inimeste kõige levinum paelussihaigus. Veise paelus koosneb peast ja paljudest paelussi jäsemetest, nn proglottidest.
Kui paelus saavutab teatud suuruse, tõrjutakse need segmendid päraku kaudu. Parasiidi pea on aga igav soolestiku seina peenikestesse limaskesta kihtidesse, kust ta lisaks oma edasiseks kasvuks ka toitaineid võtab.
Kuna veiseliha paeluss on hermafrodiit, toimub viljastamine iseseisvalt. Pärast iseviljastamist sisaldavad proglottiidid paelussi mune, mis erituvad väljaheitega. Uus paelus saab küpseks vaid siis, kui vaheperemees, antud juhul veised, neelab selle munad.
Esinemine, levik ja omadused
Veiseliha paeluss elab ja paljuneb lõpliku peremehena inimese soolestikus. Uue nakkuse korral on uss vaid mõne millimeetri suurune ja vaevu nähtav. Täiskasvanud veiseliha paelussid võivad aga ulatuda kuni mitme meetrini.
Nakatumise määr on järsult langenud, eriti Saksamaal, riikliku lihakontrolli tõttu. Sest kapseldatud soomlasi saab toores veiselihas üsna hästi näha. Veiseliha paelussiga nakatumine on Ida-Aafrikas endiselt massiline vaev. Isegi kui parasiit võib ulatuda märkimisväärse pikkuseni, jääb selle olemasolu sageli asümptomaatiliseks, mis tähendab, et nakatunud patsiendid ei pruugi ilmneda sümptomeid. Haiguse kõige silmatorkavamad sümptomid on paelussi segmentide, proglotiidide, avastamine väljaheites. Igal proglottiidil on võime iseseisvalt liikuda, nii et see suudab iseseisvalt tõmbuda ja liikuda lihaste kokkutõmbumise kaudu.
Veiseliha paelussi pea on valgusmikroskoobi all üsna hästi näha. Kõige usaldusväärsem diagnostiline omadus on neli iminappa, millega parasiit kinnitub soole limaskesta siseseina külge. Elutähtsat ohtu pole, kuna paeluss ei suuda tungida soolestiku limaskesta, mille tagajärjeks oleks eluohtlik seisund.
Võrreldes teiste inimese patogeensete paelussidega, jääb veiseliha paelus ka kogu eluks soolestikku ega levi teistesse elunditesse. Selleks, et uss saaks täielikult välja areneda, peavad veised munarakud vaheperemehena sisse sööma. See juhtub seetõttu, et inimeste väljaheited satuvad loodusesse töötlemata reoveena. Paelusside munad on väga vastupidavad ja taluvad kahjulikke keskkonnatingimusi kahjustamata. Nakkuse ahel on täielik, kui nakatunud väljaheited levivad karjamaadele ja põldudele väetisena ning tarbivad neid kariloomade karjatamiseks.
On teada, et vihm peseb saastunud pinnast paelussi mune ja viib need naaberkarjamaadele. Niipea kui veiseliha on mune sisse võtnud, sisenevad nad mäletsejaliste soolestikku kahjustamata. Seal veise paelussi vastsed kooruvad munadest mitme päeva pärast. Need munad on aga võimelised soole seina läbistama ja vereringe abil levima kogu kehas. Veiste paelussi munade sihtorganiks on hästi perfusiooniga lihased, kus nad kinnituvad ja kapselduvad nn uime kujul. Inimesed kui lõplikud peremehed võivad siis selle lihaga nakatuda. Toorlihast kasvab parasiit inimese soolestikus seksuaalselt küpseks vormiks. Seejärel loetakse veiseliha paelussi arengutsükkel lõppenuks.
Haigused ja tervisehäired
Veise paelussiga nakatumisega seotud sümptomid on haruldased. Taenia saginata nakatumise kaugelearenenud staadiumis on peamine sümptom kehakaalu langus, sest täiskasvanud lihaveise paelus tarbib tohutul hulgal toitaineid. Lisaks võib teil esineda üldine nõrkus, seedehäired, isutus ja iiveldus.
Põhjuslikku ravi saab kasutada haiguse igas staadiumis. Suure annusega anthelmintikumi ühekordne manustamine tagab juba paelussi ja selle pea ohutu surmamise. Kui ravikuur on raske, võib tekkida ka pimesoolepõletik või soolesulgus, kuid need kliinilised pildid on absoluutselt erandiks seoses infektsiooniga. Mittespetsiifiliste või olematu sümptomite tõttu saab diagnoosi teha ainult väljaheiteproovi abil.
Veiseliha paelussiga nakatumist saab tõhusalt ennetada, vältides toore või ebapiisavalt kuumutatud veiseliha tarbimist. Saksamaal on suurim nakatumisoht nn vanaraua või tartraadi abil. Kui veiseliha kuumutatakse vaid mõni minut temperatuuril üle 70 ° C, surevad paelussi uimed usaldusväärselt. Siis pole enam nakatumisohtu. Sama mõju avaldab ka liha külmutamine -18 ° C juures kümme päeva.
.jpg)
